تبلیغات
بهداشت و تندرستی معاونت پرورشی وتربیت بدنی شهرستان بندرترکمن



Admin Logo
themebox Logo



تاریخ:یکشنبه 30 بهمن 1390-05:39 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

تیترهفته

اول اسفند روز سلامت مردان گرامی باد.



تاریخ:دوشنبه 1 اسفند 1390-01:11 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

9 پاسخ به 9 پرسش درباره آب

آب شرب سالم و باکیفیت، نقش بسیار کلیدی و موثری در سلامت جامعه ایفا می کند. پس بهتر است به این مقوله حیاتی اهمیت و توجه بیشتری داشت. پیشنهاد می کنیم با ما همراه شوید تا تفاوت آب آشامیدنی شهری را با آب معدنی طبیعی و آب خالص دریابید.
آب شرب سالم و باکیفیت، نقش بسیار کلیدی و موثری در سلامت جامعه ایفا می کند. پس بهتر است به این مقوله حیاتی اهمیت و توجه بیشتری داشت. پیشنهاد می کنیم با ما همراه شوید تا تفاوت آب آشامیدنی شهری را با آب معدنی طبیعی و آب خالص دریابید و بدانید که جوشاندن آب های آلوده آلودگی آنها را برطرف می کند یا باعث شدت یافتنشان خواهد شد و پاسخ به چند پرسش دیگر در ادامه همین مطلب به آنها خواهد رسید.

آب شرب شهری یا آب لوله کشی چه محدودیت هایی دارد؟

متاسفانه بیشتر نگرانی ها در رابطه با آب شهری یا لوله کشی به خاطر وجود احتمالی مواد جانبی آلی فرار هالوژن دار یا «ارگانوهالوژن ها» (OHs) است که هنگام روند گندزدایی یا کلرزنی در اثر واکنش کلر با مواد آلی و ناخالصی های موجود در آب به وجود می آیند. مشکل دیگر سختی بیش از حد مجاز آب است که بر اثر وجود برخی از فلزات سنگین که غالبا به علت فرسودگی یا خوردگی در لوله ها و شیرآلات داخل ساختمان ها بروز می کند و ربطی هم به فرآیند تصفیه آب ندارد.



از سوی دیگر باتوجه به دخیل بودن چاه ها در تامین آب شهری، این امکان وجود دارد که برخی از چاه ها در بعضی مواقع و تحت شرایط خاصی در مجاورت فاضلاب ها، محل دفن زباله ها، دامداری ها، کودها، مناطق زراعی و... قرار گیرد در این صورت احتمال آلوده شدن منابع آبی با میکروب های بیماری زا یا حتی نیترات وجود دارد.

در هر حال کیفیت آب لوله کشی برای مصارف شرب باید به گونه ای باشد که در زمان طولانی یا کوتاه مشکلی در سلامت مصرف کننده ایجاد نکند. بنابراین هر میزان سرمایه گذاری برای ارتقای کیفیت آب لوله کشی شهری و به صفر رساندن ترکیب های آلی فرار هالوژن دار یا دیگر مواد آلاینده در آّب شهری با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته، مدبرانه خواهد بود و باعث بهبود و ارتقای سلامت جامعه و در نتیجه صرفه جویی های نجومی در هزینه های دارو و درمان می شود.

جوشاندن آب شهری باعث ارتقای کیفیت آن می شود؟

جوشاندن آب نه تنها باعث ازبین رفتن میکروارگانیسم های بیماری زا، برخی ویروس ها و... می شود بلکه منجر به تشکیل کربنات های غیرمحلول در آب نیز می شود و درنتیجه سختی آب را تا حدودی کاهش می دهد. به علاوه در این روند، بیشتر آلاینده های فرار آلی که نقطه جوششان پایین تر از 100 درجه سانتی گراد است، در اثر تبخیر از آب خارج می شوند. البته فیلترکردن آب با استفاده از فیلترهای مخصوص میکرونی، مانع از ورود میکروارگنیسم ها می شود.

استفاده از اشعه ماورای بنفش (UV)، ازن (O3) یا مواد شیمیایی گندزدا مثل کلر یا ترکیب های آلی کلردار هم می تواند در از بین بردن میکروارگانیسم های مضر موثر شد. ولی استفاده از روش آخر منجر به تولید مواد جانبی زیان آور در آب می شود. از نظر علمی بهتر است فقط آب را برای یک دقیقه بجوشانید به علاوه حتما لازم نیست آب را تا حد نقطه جوش برسانید، چون می توانید با کنترل شعله گاز، دمای آن را فقط برای چند دقیقه تا حرارت حدود 85 درجه سانتی گراد نگه دارید که در این شرایط نه تنها میکروارگانیسم های مضر از بین می روند بلکه غلظت آلاینده های احتمالی در آب در مقایسه با آب جوشیده نیز افزایش نمی یابد.

از آنجا که بعضی از فلزات سنگین و آلاینده ها حلالیت خیلی کمی در آب سرد دارند، بهتر است وقتی می خواهید از آب لوله کشی شهری برای مصارف شرب استفاده کنید، حتما از شیر مربوط به آب سرد استفاده کنید و چنانچه آبش گرم بود، اجازه دهید کمی آب از شیر خارج شود تا دمای آن تغییر کند و سرد شود. توجه داشته باشید، این آب گرم را دور نریزید بلکه آن را جمع آوری و برای مصارف دیگر مورد استفاده قرار دهید. در غیر این صورت نوشیدن و پخت و پز با این آب گرم شیر لوله کشی می تواند سلامت را به طور جدی در طولانی مدت به مخاطره بیندازد.

باتوجه به اینکه لوله کشی بعضی مدارس، قدیمی و فرسوده است یا به علت عدم جریان مستمر آب در طول سال، دچار خوردگی و زنگ زدگی می شوند در این صورت خطر آلوده شدن آب با برخی از آلاینده های معدنی و حتی ارگانیسم های بیماری زا و... از طریق این لوله ها وجود دارد. بنابراین بهتر است والدین، آب شرب مصرفی فرزندان خود را از منابع مطمئن مثل آب معدنی یا آب لوله کشی سالم که حدود یک دقیقه جوشیده شده باشد – البته در ظروف غیرپلاستیکی – تامین کنند.

آیا نوشیدن آب خالص زیان بار است؟

آب خالص یا همان H2O است که معمولا به کمک دستگاه های اسمز معکوس، تعویض یونی رزینی، تقطیر و... تولید می شوند که بهتر است از آن به عنوان «آب بی خاصیت» نام برد زیرا فاقد یا حاوی مقدار خیلی کمی یا ناچیزی از مواد معدنی مغذی و مفید برای بدن است.



البته فراموش نکنید بیشتر نوشیدنی ها، داروها و... با این نوع آب تولید می شوند بنابراین مصرف آن در طولانی مدت باعث کاهش شدید املاح محلول در آب از قبیل کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم و... در بدن می شود و درنهایت باعث بروز بیماری های قلبی – عروقی، افزایش خطر شکستگی استخوان مخصوصا در کودکان، تضعیف سیستم ایمنی، مشکلاتی در اعصاب حرکتی، تولد نوزادان کم وزن، تشنج بارداری یا اکلامپسی، تولدهای زودرس، افزایش ریسک ابتلا به سرطان و در برخی موارد مرگ و میرهای ناگهانی خواهد شد. به علاوه کمبود املاح مفید در این گونه آب های خالص، ممکن است باعث ایجاد عوارض حاد مثل ضعف، خستگی، گرفتگی ماهیچه ها و... در مصرف کننده شود. بررسی های علمی نشان داده اند که مرگ و میر بیماران قلبی در مناطقی که میزان سختی آب شرب بالاست به مراتب کمتر است. بنابراین مصرف آب شرب با میزان لازم سختی یا بیشتر از حد مجاز، مطمئنا بهتر از مصرف آب خالص با مقدار کم املاح یا بدون سختی است.

آب آلوده به آلاینده را باید جوشاند؟

جوشاندن آب حاوی آلاینده های سمی شیمیایی مثل فلزات سنگین (جیوه، سرب، آرسنیک و...)، مواد نسوز، آفت کش ها، نیترات یا نیتریت یا برخی از مواد آلی آلاینده که دارای نقطه جوش بالای حدود 100 درجه سانتی گراد هستند، کاملا غیرعلمی و غیراصولی است. زیرا با انجام این کار، صرفا باعث افزایش غلظت این آلاینده ها در آب می شوید و شرایط آلودگی آب را بدتر و وخیم تر می کنید. مثلا چنانچه آب شهری دارای آلودگی کمی بیش از حد استاندارد از نیترات است، می توانید آن را به کمک آب خالص یا آب تصفیه شده به روش اسمز مخلوط کنید تا غلظت نیترات را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

آیا ظروف بی خطری هم برای نگهداری آب وجود دارد؟

اگر مایلید از نوع پلاستیکی و کم خطر این ظروف استفاده کنید، بهتر است مطمئن شوید حتما این ظروف از جنس پلی اتیلن و فاقد مواد افزودنی مثل فتالات ها یا آدیپات ها با شند. البته می توانید از بطری های فلزی از جنس استنلس استیل یا از بطری های شیشه ای استفاده کنید. به علاوه برای استفاده مجدد از هر نوع بطری، لازم است حتما آنها را بعد از مصرف کاملا شستشو و ضدعفونی کنید.

آیا همه ما باید در روز 8 لیوان آب بنوشیم؟

بیشتر مردم با این نسخه عامینه یعنی نوشیدن 8 لیوان آب یا 2 لیتر آب در روز برای هر فرد از بزرگ تا کوچک آشنایی دارند و بسیاری هم ممکن است از آن تبعیت کنند. هرچند این توصیه ممکن است به طور میانگین یا آماری برای کل جمعیت یک کشور کم و بیش مصداق داشته باشد، ولی مسلما برای تک تک افراد جامعه درست نیست مثلا در ایالات متحده میزان مصرف آب شرب برای هر فرد در روز به طور میانگین حدود 2 لیتر است که این آمار بازهم بین زنان و مردان تفاوت دارد به طوری که مصرف غذاهای حاوی آب همراه مصرف آب شرب برای مردان بالای 18 سال به طور متوسط، حدود 7/3 لیتر در روز و برای زنان بالای 18 سال، حدود 7/2 لیتر در روز است. البته گفته می شود این چنین توصیه های نادرست همگانی، احتمالا از سوی برخی از تولیدکنندگان آب معدنی در کشورهای غربی و آمریکایی، صرفا در راستای تبلیغات برای فروش محصولات و سود بیشتر به وجود آمده است و اصلا پایه علمی ندارد و بنابراین بهتر است آن را برای خود یا دیگران تجویز نکنید.

بنابراین بهتر است براساس نیاز بدن آب بنوشید. در هر حال از بعد منطقی و علمی، مقدار مصرف آب برای تک تک افراد نمی تواند میزان ثابتی باشد و کاملا متغیر است و به سن، جنس، وزن، شرایط اقلیمی و آب و هوایی، نوع فعالیت، نوع غذاهای مصرفی و پارامترهای دیگر بستگی دارد. یعنی ممکن است از 8 لیوان کمتر یا بیشتر باشد. باتوجه به اینکه تمامی فعالیت های و مکانیسم های بدن تحت فرامین و مدیریت مغز انجام می شود، یعنی مغز انسان با داشتن حدود 100 میلیارد نورون یا سلولم غزی که هرکدام از این نورون ها، ماورای کامپیوتر کارایی دارند و این خود نشان دهنده تنها ذره ای از عظمت بیکران خداوند متعال است که علاوه بر مدیریت بر هزاران وظایف دیگر، قادر است تمام نیازهای بدن مثل احساس گرسنگی، تشنگی، خواب و موارد گوناگون دیگر را تا ادامه حیات به طور پیوسته و اتوماتیک اجرا کند.

بنابراین ضروری است ما ارتباط مان را با سلول های مغز بیشتر تقویت و از آنها حداکثر استفاده را کنیم و با قبول چنین توصیه هایی باعث تضعیف این ارتباطات و اعلام نیازهای بدن نشویم. همان طور که می دانیم، قریب به 50 تا 70 درصد از وزن بدن انسان را آب تشکیل می دهد، بنابراین چنانچه حدود 1 تا 2 درصد از آب بدن کم شود، در این صورت بدن برای تامین این کمبود مبادرت به اعلام نیاز برای تشنگی می کند.

البته به استثنای سنین پیری که احتمالا از قابلیت های مغز کاسته می شود و ارسال این فرامین معمولا در فرد ضعیف می شود که در این دوران شما می توانید با بررسی رنگ ادرار این نیاز را برطرف کنید یعنی اگر رنگ ادرار زرد پررنگ یا تیره با شد، بدن نیاز به آب یا هیدراته شدن دارد (البته منوط به اینکه از داروهای زردرنگ یا ویتامین های گروه B مصرف نکرده باشید) اما اگر رنگ ادرار شفاف یا زرد کمرنگ است، نیازی به نوشیدن آب نیست. به علاوه چنانچه مقدار کم ادرار یا عدم دفع ادرار بیش از 7 یا 8 ساعت باشد، ممکن است نشانه های دیگری از دی هیدراته بودن یا کمبود آب در بدن باشند بنابراین باتوجه به اینکه آب شرب سالم در دفع سموم، حفظ و نگهداری سلامت و شادابی پوست، غذارسانی به سلول ها و بسیاری از موارد مهم دیگر که قبلا ذکر شده، نقش فوق العاده کلیدی دارد پس ضروری است از این داروی معجزه اسای چندمنظوره، به اندازه نیاز بدن مصرف کنیم.

آیا بطری های پلاستیکی مصرفی خطرناکند؟

متاسفانه همان طور که شاهد هستیم، گاه شرایط توزیع و حمل و نقل از سوی تولیدکنندگان و نیز چگونگی نگهداری این بطری های آب در مراکز فروش مثل مغازه ها به طور اصولی رعایت نمی شود و معمولا قبل از اینکه به دست مصرف کنننده برسند برای مدت های طولانی در مجاورت نور آفتاب یا گرما یا سرمای شدید قرار می گیرند که این کار ممکن است به تسریع تراوش مواد مضری مثل «بیسفنول آ»، «فتالات ها»، «پلی کربنات ها»، «پی وی سی» و «وینیل کلراید» از درون بطری پلاستیکی به داخل آب معدنی یا نوشیدنی و... کمک کند و در نتیجه به مرور زمان باعث آلوده شدن محتوی آنها شود و سپس مصرف آنها در طولانی مدت ممکن است باعث بروز مشکلاتی از قبیل ایجاد سرطان های پستان، پروستات، نازایی، ناباروری، اختلالات هورمونی، چاقی و... در مصرف کننده شود. همچنین بهتر است مصرف کنندگان برای کاهش آلودگی از قراردادن بطری پلاستیکی حاوی آب یا نوشابه در معرض گرمای شدید (مثلا داخل ماشین) در فصل گرما یا تحت سرمای شدید (مثل یخ زدگی محتوی داخل بطری در فریزر) خودداری کنند.

آب معدنی «کاملا طبیعی» چیست؟

این نوع آب به محصولی گفته می شود که فقط از منابع طبیعی مستقر در کوهستان ها یا دامنه کوه ها مثل چشمه ها، قنات ها و... به دست بیاید، یعنی آبی که از منابع زیرزمینی منشأ و بعد از عبور از فیلترهای طبیعی مثل خاک و صخره بدون کمک پمپ یا تلمبه در سطح، جریان می یابد.

همان طور که قبلا اشاره شد، هیچ گونه فرآوری خاصی روی این آب ها اعمال نمی شود و مستقیما از دامنه طبیعت به داخل بطری ها وارد می شوند و دارای املاح معدنی طبیعی مفید برای بدن هستند. هرچند برخی از آب های معدنی ممکن است حاوی ارگانیسم هایی مثل «جلبک ها» باشند که نه تنها برای سلامت مضر نیستند، بلکه مفید نیز هستند. البته بعضی از آب های معدنی دارای غلظت بالایی از یک یا تعداد محدودی از مواد معدنی شاخص هستند که صرفا کاربرد درمانی دارند مثل آب معدنی برخی از مناطق که مینرال اصلی و موثر آن مثلا «سولفور» است که برای درمان برخی از دردها و آلرژی ها مورد استفاده قرار می گیرد که در این صورت لازم است همانند دارو یعنی به مقدار معین مثلا 2 یا 3 قاشق در روز یا با توصیه پزشک از آنها استفاده شود.

اگر بیش از نیازمان آب بنوشیم چه می شود؟

زیاده روی در نوشیدن آب که در برخی از وزرشکاران شایع است، می تواند باعث بروز مشکلاتی در سلامت فرد شود؛ مثلا این امر باعث کاهش میزان سطح سدیم در خون یا کم آبی می شود؛ یعنی وضعیتی به وجود می آید که سدیم داخل سلول ها در اثر متورم شدن یا باد کردن به بیرون سلول ها منتقل و باعث ایجاد مشکلاتی در تعادل الکترولیتی می شود.

البته سلول های بدن قادرند تا حدودی با این پدیده مقابله کنند ولی سلول های مغز توان تحمل این چنین التهاب هایی را ندارند و ممکن است فرد را با علایمی از قبیل خستگی، سردرد، خارش، بی اشتهایی، تهوع، استفراغ، اسپاسم ها، گرفتگی ها و ضعف های ماهیچه ای، پریشانی، توهم، کاهش هوشیاری و در بعضی موارد ایجاد حالت کما و حتی مرگ و میر مواجه کند. از سوی دیگر عدم مصرف آب به اندازه نیاز بدن نیز منجر به بروز مشکلاتی در سلامت می شود، مثلا کمبود 5 درصدی مایعات بدن می تواند با کاهش حدود 25 درصدی از انرزی بدن همراه باشد.

علایم کمبود آب در بدن با دی هیدراته شدن عبارتند از خشکی دهان و پوست، تغییر رنگ ادرار، احساس خستگی های مفرط یا مزمن، افسردگی، افزایش فشارخون و تصلب شریان ها. لازم به ذکر است نوشابه ها یا نوشیدنی های حاوی کافئین در رفع تشنگی موثر نیستند و نیاز بدن به آب را تامین نمی کنند و برعکس باعث دی هیدراته شدن بیشتر بدن نیز می شوند و در نتیجه این نوشیدنی ها می توانند جایگزین مناسبی برای آب شرب محسوب شوند. به علاوه در موقع کار، ورزش، قرارداشتن در شرایط آب و هوایی گرم یا موارد دیگر، آب بدن فرد همراه بعضی از املاح مفید به صورت تعریق از بدن خارج می شود که برای تامین و جبران این املاح، بهتر است آب شرب سالم مصرف شود.

البته مصرف شیر و نوشیدنی هایی که در خانه تهیه می شوند نیز مفید است مثلا آبمیوه های خانگی و دوغ به مراتب سالم تر و از نظر املاح رسانی به بدن مفیدتر از نوع نوشیدنی های غیرخانگی هستند. چراکه اکسیژن زدایی نمی شوند، فاقد انواع نگهدارنده ها و افزودنی های شیمیایی مضر هستند، با آب خالص بدون املاح معدنی تهیه نمی شوند و از همه مهم تر به میزان قابل توجهی از خطر ابتلا به بیماری هایی مثل چاقی، دیابت و پوکی استخوان می کاهد.



تاریخ:دوشنبه 1 اسفند 1390-12:58 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

با خوردنی‌ها خود را درمان كنید


بسیاری از غذاهایی كه هر روز می‌خوریم حاوی مواد تغذیه‌ای هستند كه می‌توانند درد و كسالت‌های ما را تسكین دهند. از زنجبیل برای تهوع گرفته تا آناناس برای تب یونجه و حساسیت. در این‌جا به درمان‌هایی اشاره می‌كنیم كه در آشپزخانه قابل دسترسی هستند و به‌سرعت شما را خوب می‌كنند.

برای خانم‌هایی كه حسابی اعصاب‌شان به هم ریخته
  • موز
زمانی كه دیدید دكمه‌های لباس‌تان درست بسته نمی‌شوند، بروید سراغ موز. تحقیقات نشان داده یك موز متوسط 105 كالری و فقط 14 گرم قند دارد. همین مقدار شما را سیر كرده و قند خون را به شكل ملایمی بالا می‌برد. در ضمن همین موز 30 درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را تامین می‌كند. این ویتامین باعث می‌شود مقدار سروتونین تولید شده مغز اندكی افزایش یافته و توان مقابله با شرایط دشوار و اضطراب‌ها را در شما افزایش می‌دهد.





اگر می‌خواهید سنگ نسازید
  • زرد‌آلود
هشت عدد زرد‌آلوی خشك حاوی 2 گرم فیبر و فقط 3 میلی‌گرم سدیم و 325 میلی‌گرم پتاسیم است كه همه این‌ها كمك می‌كنند مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نكرده و از تشكیل سنگ‌های اگزالات كلسیم جلوگیری شود. این سنگ‌ها شایع‌ترین نوع سنگ‌های كلیوی هستند. برای در امان ماندن از سنگ كلیه به‌خصوص اگر سابقه‌اش را دارید بقیه میان وعده‌ها را حذف كنید و برگه زردآلو بخورید.





اگر فشار خون‌تان بالاست. . .
  • كشمش
60 عدد كشمش تقریبا می‌شود یك مشت پر كه حاوی یك گرم فیبر و 212 میلی‌گرم پتاسیم است كه هردو برای كنترل فشار خون بالا در قالب یك رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده كه پلی‌فنل‌های موجود در مواد‌غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین كشمش و آب انگور در حفظ سلامت قلبی عروقی تاثیر بسزایی دارند از جمله كاهش فشار خون.



اگر از سروصدای معده رنج می‌برید
  • ماست
یك فنجان و نیم ماست طبیعی (كم‌چرب/پروبیوتیك) غذا را به شكل موثری از دستگاه گوارش عبور می‌دهد. از سوی دیگر ماست‌های پروبیونیك قابلیت هضم غذا به‌ویژه لبنیات و حبوبات را در روده‌ها بهبود می‌بخشند. همان‌طور كه می‌دانید این غذاها عامل ایجاد گاز در دستگاه گوارشی هستند و در نتیجه با خوردن ماست از این مزاحمت دور می‌مانید.





اگر بیش از حد سرفه می‌كنید
  • عسل بخورید
در مطالعه‌ای كه توسط دانشمندان آمریكایی انجام گرفته، مشخص شد 2 قاشق چای‌خوری عسل قهوه‌ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد‌سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در كودكان كاهش می‌دهد. آنتی‌اكسیدان‌های موجود در عسل و عوامل ضد‌میكروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را كاهش داده و بیمار را آرام می‌كند. البته به شرطی كه عسل واقعا طبیعی باشد!





اگر همیشه احساس خستگی می‌كنید
  • فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید
فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است كه به واسطه رادیكال‌های آزاد ایجاد می‌شوند. از سوی دیگر
ویتامین C در عین برطرف كردن خستگی، نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد كه به بدن كمك می‌كند اكسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. كمبود اكسیژن یكی از اصلی‌ترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است.





اگر می‌ترسید سرطان معده بگیرید
  • كلم
مطالعه‌ای كه در سال 2002 در دانشگاه جانز‌هاپكینز صورت گرفته نشان داده، یك تركیب بسیار قدرتمند موجود در كلم به نام سولفورافان، هلیكو‌باكتر پیلوری(باكتری عامل زخم معده و روده) را پیش از ورود به دستگاه گوارش تحت‌تاثیر خود قرار می‌دهد و از كار می‌اندازد و حتی شاید در پیشگیری از ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش هم موثر باشد. یك فنجان پر از كلم 34 كالری دارد و 3 گرم فیبر و 75 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌كند.





اگر مشكل سخت دارید
  • انجیر
4 عدد انجیر خشك 3 گرم فیبر دارد كه باعث تنظیم حركات روده بزرگ و دفع بهتر می‌شود. خوردن این میوه باعث پیشگیری از عود مجدد هموروئید می‌شود. همچنین این مقدار انجیر 5 درصد پتاسیم و 10 درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می‌كند.



شكمت مشكل دارد؟
  • ریحان
مطالعات نشان داده، ماده شیمیایی اوژنول موجود در ریحان باعث از بین رفتن و پیشگیری دل درد، حالت تهوع، كرامپ‌های شكمی یا اسهال می‌شود. علت این موضوع از بین رفتن برخی از باكتری‌ها از جمله سالمونلا و لیستریا توسط اوژنول است. اوژنول یك ماده ضد‌اسپاسم است كه می‌تواند باعث بهبود كرامپ‌های شكمی شود. هر طور كه دوست دارید ریحان را بخورید.



اگر نمی‌توانید بخوابید
  • بوقلمون
حدود 85 گرم گوشت بوقلمون تقریبا حاوی كل تریپتوفان مورد نیاز روزانه بدن است. اسید آمینه تریپتوفان ماده‌ای ضروری است كه باعث تولید سروتونین و ملاتونین می‌شود كه هر دوی این‌ها باعث تنظیم خواب می‌شوند. مطالعات نشان داده افرادی كه از بی‌خوابی یا كم‌خوابی رنج می‌برند دچار كمبود تریپتوفان هستند.





اگر می‌خواهید از كسالت دور شوید
  • ماهی تن
85 گرم از ماهی تن كنسرو شده حاوی حدود 800 میلی‌گرم امگا3 است. محققان معتقدند، امگا3 باعث رفع كسالت روحی و پیشگیری از اضطراب و بالارفتن روحیه می‌شود. اسیدهای چرب موجود در ماهی، توسط متخصصان تغذیه با عنوان درمانی موثر برای افسردگی توصیف شده است. خوردن ماهی تن با مقدار كمی نان تاثیر بهتری دارد چون كربوهیدرات موجود در نان، سروتونین خون را افزایش داده و باعث بهبود روحیه و دور شدن احساس كسالت می‌شود.



اگر همیشه از حالت تهوع ناراحتید
  • چای زنجبیلی
مطالعات متعددی نشان داده، یك‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری ریشه خرد شده زنجبیل یا یك فنجان چای زنجبیل باعث كاهش حالت تهوع ناشی از بیماری حركت و حالت تهوع سفر و بارداری می‌شود. محققان هنوز به‌درستی نمی‌دانند چه ماده‌ای در زنجبیل باعث سركوب حالت تهوع می‌شود اما به‌هرحال این ماده بی‌خطر بوده و فاقد عوارض جانبی معمول داروهای ضد‌تهوع است(خشكی دهان و خواب‌آلودگی).



معده‌ات می‌سوزد؟
  • چای بابونه
چای بابونه باعث بهبود التهاب، اسپاسم و گاز دستگاه گوارش می‌شود. 2 قاشق چای‌خوری بابونه را به‌مدت 20 دقیقه در آب جوش دم كنید و كمی كه خنك شد میل كنید. برای برطرف شدن این مشكل لازم است چند بار در روز چای بابونه بخورید.



تاریخ:دوشنبه 1 اسفند 1390-12:55 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

هفت میوه وسبزی برای جوانی شما


پوست تان را هرگز فراموش نكنید. در واقع این اخطاری است برای آنهایی كه نگران سلامت و زیباییشان هستند و باید جدی تلقی شود

در میان راههای مختلف، یك راه طبیعی و سالم و البته بدون عواض میتواند بهترین و مطمئنترین آنها هم باشد. ما میتوانیم به سادگی با مصرف مداوم و برنامهریزی شده بعضی میوهها و سبزیها پوستی سالم و براق داشته باشیم. بسیاری از پزشكان معتقدند، داشتن پوست سالم نشاندهنده سلامت بدن و البته سبك زندگی درست فرد است. با این اوصاف است كه با ایجاد تغییراتی كوچك در برنامه غذایی روزانه و اضافهكردن بعضی میوهها و سبزیها میتوانیم به داشتن یك پوست صاف و براق امیدوار باشیم. مجله سلامت دكتر هارولد به تازگی فهرستی از بهترین میوهها و سبزیها برای داشتن پوستی سالم و زیبا منتشر كرده است. نكته جالب توجه درباره این فهرست آن است كه در آن، میوهها و سبزیهایی پیشنهاد شدهاند كه در فصل سرما به راحتی در دسترس همه ما قرار دارند. این فهرست جادویی در واقع شامل 7میوه و سبزی مختلف است به شما كمك
می كند.

آناناس

آناناس و آب آن برای تصفیه خون و افزایش كارایی سیستم ایمنی بدن، اهمیت زیادی دارد. این میوه سرشار از ویتامین C است كه بدن ما را در برابر انواع بیماریهای مقاوم میكند. همچنین آناناس منبع غنی از آنتیاكسیدان است و به همین دلیل به دفع سموم بدن سرعت میدهد. همین خواص كافیست تا آناناس را در فهرست موادغذایی لازم برای داشتن پوستی سالم قرار بدهیم.


هم زیبایی، هم ضد سرطان

صرف نظر از ویژگی مهم گوجه فرنگی كه همان آنتی اكسیدان است، این سبزی دارای حجم قابل توجهی آهن و ویتامین A است كه فاكتورهای خوبی برای مبارزه با انواع بیماریها حتی سرطان به حساب میآیند. گوجه فرنگی بهعنوان یك آنتیاكسیدان میتواند كمك زیادی به حفظ شادابی و جوان ماندن پوست بدن بكند. علاوه بر اینها، فراموش نكنید كه گوجه فرنگی یكی از اجزای ثابت رژیمهای غذایی برای كاهش وزن است و میتواند علاوه بر داشتن پوستی خوب، شما را برای داشتن اندامی متناسب كمك كند.


خنك می شوید

میوهای با خاصیت خنك كنندگی قوی كه البته تاثیر زیادی بر كاهش وزن هم دارد. در رژیمهای مراقب پوستی از خیار بیشتر بهعنوان سفتكننده پوست استفاده میشود. خیار در واقع یك عامل طبیعی برای خنك و روشن كردن رنگ پوست است. این در حالی است كه اغلب ما شنیدهایم یا احتمالا بارها از خیار بهعنوان ماسك صورت استفاده كردهایم. ماسك خیار كه در واقع پوست خیار است، میتواند تاثیر خوبی در از بین بردن جوشهای صورت داشته باشد.


كرم دور چشم طبیعی

اصولا انگور بهعنوان میوهای برای تصفیه خون شناخته میشود. همین ویژگی كافیست تا داشتن پوستی سالم و شاداب را تضمین كند. املاح موجود در انگور باعث میشود تا خون از سموم مختلف تصفیه شود. این املاح از طرف دیگر از خشك و تیره شدن پوست جلوگیری میكنند. نكته جالب توجه درباره انگور این است كه آب این میوه میتواند برای از بین بردن چین و چروكهای اطراف چشم مفید باشد. به این ترتیب كافیست هر روز كمی آب انگور اطراف چشمتان بمالید تا بعد از مدتی تاثیر آن را ببینید. به دلیل تمام این ویژگیهاست كه بعضی پزشكان معتقدند خوردن انگور مانند تغذیه از منبع جوانی است.


برای دفع سموم بدن

این میوه پر طرفدار، منبع غنی از ویتامین C است كه برای افزایش سطح ایمنی بدن و مبارزه با بیماریها لازم است. محتوای ویتامین C موجود در پرتقال همچنین بدن را از انواع سموم و ناخالصیها تصفیه میكند و به این ترتیب پوست سالم و شادابتر بهنظر میرسد. اما این اتفاق تنها برای لایه بیرونی پوست نمیافتد. این فرآیند تصفیه، سلامت تمام لایههای پوست بدن را تضمین میكند. پرتقال از طرفی به درمان مشكلاتی مانند خشكی پوست هم كمك میكند.


به واكسن ضدپیری مجهز شوید

تقریبا دیگر هر كسی هویج را با این ویژگی میشناسد، به داشتن حجم بالایی از ویتامین A. این حجم از ویتامین A میتواند كمك زیادی به بهبود بینایی بكند. بد نیست بدانید نوشیدن آب هویج قبل از صبحانه، روش خوبی برای افزایش ایمنی بدن است. این كار در روشهای مراقب پوستی برای جلوگیری از چروك شدن پوست انجام میشود. در واقع، هویج حجم قابل توجهی از موادی كه به مواد ضدپیری معروف هستند را در خود دارد. از طرفی هویج دارای ویتامینها و املاحی است كه برای مبارزه با سرطان مفید هستند.


لوله كشی برای خونرسانی

لیمو یكی از اجزای اصلی سبد میوه اغلب ما در فصل سرماست. بد نیست بدانید این میوه زمستانی علاوه بر خاصیت ضدسرماخوردگی و افزایش ایمنی بدن، ویژگیهای خوبی برای زیبایی پوست و مو دارد. مصرف لیمو باعث تنظیم فشار و گردش خون منظم میشود. درست به همین دلیل است كه مصرف این میوه روند خونرسانی به مناطق مختلف پوست و موی سر را تنظیم كرده تا به این ترتیب خون كافی به پوست و مو برسد. با این اوصاف است كه لیمو، میتواند كمك بزرگی داشتن پوستی صاف و سالم باشد.



تاریخ:دوشنبه 1 اسفند 1390-12:50 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

با یك سیب، چند هدف را با هم بزنید

برترین ها: با خوردن سیب احتمال ابتلای شما به سندرم متابولیك كاهش می‌یابد. محققان فنلاندی و نروژی نشان داده‌اند، كسانی كه به طور منظم سیب می‌خورند (حداقل 3 سیب طی یك هفته) 27درصد كمتر از كسانی كه اصلا سیب نمی‌خورند به سندرم متابولیك مبتلا می‌شوند. سندرم متابولیك حالتی است كه بدن را مستعد ابتلا به سكته مغزی، مشكلات قلبی- عروقی و دیابت نوع 2 می‌كند. البته یك نكته فرعی هم در این میان وجود دارد، اگرچه سیب برای شما خوب است و نمی‌گذارد سندرم متابولیك بگیرید اما سعی كنید شكل سیب نباشید زیرا آن‌ها كه دچار چاقی به شكل سیب هستند بیشتر احتمال ابتلا به این حالت را دارند.



راحت‌تر نفس بكشید

عملكرد ریه‌تان را بهتر كنید

شاید فكر كنید خوردن سیب به عملكرد ریه‌های شما چه ربطی دارد، اما مطالعات نشان داده است، خوردن سیب یا نوشیدن آب سیب عملكرد ریه‌ها را بهتر می‌كند و به خصوص در افراد آسمی باعث راحت‌تر نفس كشیدن و كاهش خس‌خس سینه می‌شود. برخی محققان معتقدند، خوردن منظم سیب می‌تواند ریه را از ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن دور نگه دارد، ضمن آن‌كه بودن سیب در رژیم غذایی افراد حتی افراد سیگاری، احتمال ابتلای آن‌ها به سرطان ریه را كاهش می‌دهد.



همه فواید یك میوه

انگشتان یك دست كافی نیست

سیب میوه‌ای است كه غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی ضروری و مفید برای بدن، فیبر،‌ آنتی‌اكسیدان‌ها و دیگر تركیبات مفید برای بدن است. در ضمن با خوردن سیب ماده غذایی‌ای خورده‌اید كه كالری زیادی ندارد اما به شما احساس سیری می‌دهد و این باعث می‌شود بیش‌ازحد غذا نخورید و اضافه‌وزن پیدا نكنید. در ضمن مطالعات نشان داده، خوردن سیب می‌تواند باعث كاهش سطح كلسترول خون شود. در عین حال سیب عملكرد دستگاه گوارش را منظم می‌كند، با التهاب مبارزه می‌كند، سطح ایمنی بدن را بالا می‌برد و حتی باعث كاهش احتمال ابتلا به بیماری‌ها مثل افزایش فشار خون،‌ دیابت و بیماری‌های قلبی و حتی برخی انواع سرطان‌ می‌شود ولی این‌ها تنها فواید سیب نیستند.



از شكستگی فرار كنید

استخوان‌های محكم‌تری داشته باشید

سیب حاوی فلاونوئیدهاست كه آنتی‌اكسیدان‌های مهمی محسوب می‌شوند، اما در میان فلاونوئیدها یكی از آن‌ها به نام فلوریزیرین- كه در طبیعت فقط در سیب وجود دارد- به تشكیل و حذف بافت محكم استخوانی كمك می‌كند. فلوریزیرین به همراه پلی فنل‌ها و مواد معدنی موجود در سیب (مثل بورون) به استحكام استخوان‌ها كمك می‌كند و در نتیجه از احتمال ابتلا به پوكی استخوان می‌كاهد.



مثل پهلوان‌ها باشید

عضلات‌تان را حفظ كنید

سیب غنی از ماده اورسولیك اسید است (البته بیشتر اورسولیك اسید سیب در پوست آن است).
این ماده می‌تواند از تحلیل عضلانی كه در روند بالا رفتن سن اتفاق می‌افتد، جلوگیری كند یا آن را به تعویق بیندازد و به طور كلی به قدرت بیشتر عضلانی كمك كند.



دیرتر از بقیه آلزایمر بگیرید

هوش و حواس بهتر داشته باشید

این مورد هم مثل مورد ریه كمی عجیب به نظر می‌رسد اما متخصصان تغذیه می‌گویند، برخی مواد موجود در سیب می‌تواند موجب افزایش ترشح استیل كولین شود. استیل كولین یك واسطه شیمیایی مهم در بدن است كه در مغز باعث افزایش عملكرد مغز، شناخت بهتر و حافظه شفاف‌تر می‌شود. تحقیقات نشان داده، افرادی كه به طور منظم سیب می‌خورند بسیار دیرتر از بقیه دچار بیماری آلزایمر می‌شوند.



چرا باید هر روز یك سیب خورد؟

با یك سیب، چند هدف را با هم بزنید

این یك توصیه قدیمی است: «هر روز یك سیب بخور» اما حالا علم مدرن نیز این توصیه قدیمی را تایید می‌كند. این مطلب را بخوانید و با فواید عجیب و غریب سیب آشنا شوید. می‌توان فواید سیب را فهرست كرد؟ بله، می‌توان ولی به این كار به بیشتر از انگشتان 2 دست نیاز دارید. قطعا می‌دانید كه سیب یكی از بهترین‌ میوه‌هایی است كه می‌توانید هر روز بخورید و از فواید آن بهره‌مند شوید.


تاریخ:یکشنبه 30 بهمن 1390-05:26 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

کاهش حافظه در 45 تا 49 سالگی واضح است


تحقیقات انجام شده نشان می دهد که حافظه، قدرت استدلال و مهارت درک مطلب افراد بین سنین چهل ‌و پنج تا چهل ‌و نه سالگی کاهش می‌یابد.


کاهش حافظه

در این تحقیقات که ده سال به طول انجامیده، بیش از هفت هزار کارمند دولت بریتانیا بین چهل و پنج تا هفتاد سالگی شرکت داشتند.

 

آزمایشات انجام گرفته شامل حافظه، دامنه لغت و درک مطلب دیداری و شنیداری بود. اختلاف در سطح تحصیلات این افراد نیز در رسیدن به نتایج تحقیق مورد توجه محققان گرفته است.

 

نتیجه به دست آمده نشان می‌دهد که حافظه، قدرت استدلال و مهارت درک مطلب افراد بین سنین 45 تا 49 سالگی کاهشی مشخص داشته است، در حالی‌که تا پیش از این، توجه پژوهشگران عمدتا معطوف به افراد شصت سال به بالا بود.

 

بدین ترتیب، کاهش فعالیت مغزی روندی تدریجی دارد که در نتیجه این تحقیقات، در طول دو یا سه دهه نمایان می‌شود.

 

محققان می‌گویند که نکشیدن سیگار، کنترل فشار خون و کلسترول، افزایش فعالیت بدنی و خوردن غذاهای سالم به جای غذاهای چرب و یا غذاهای فرآوری شده همگی در کاهش خطر ابتلا به از دست دادن حافظه موثرند.

مردان ممکن است زودتر به بیماری از دست دادن حافظه مبتلا شوند، اما به تدریج پیشرفت کند، در حالی که زنان دیرتر مبتلا شده و با سرعت بیشتری عملکرد طبیعی مغز خود را از دست می دهند

سکته های خاموش عامل اصلی از دست دادن حافظه در سالخوردگان است

اغلب انسان ها با رسیدن به سن پیری و دوران سالخوردگی دچار ضعف و از دست دادن حافظه می شوند، اما تا پیش از این، دلیل واقعی این رابطه هرگز مشخص نشده بود و همیشه تصور می شد که از دست دادن حافظه بخشی از فرآیند طبیعی پیری است.

 

در یک بررسی جدید از سوی دکتر آدام ام. بریکمن از انستیتو مطالعاتی بیماری آلزایمر و پیرمغزی در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا معلوم شد که در واقع سکته های خاموش عامل اصلی این فقدان و ناتوانی هستند.

 

بریکمن و دستیاران وی در این مطالعه متوجه شدند که اساسا از هر چهار فرد سالمند، حداقل در مغز یک نفر نقاط مرده کوچکی وجود دارند که این نقاط مرده، عامل اصلی تخریب حافظه هستند.

 

نکته جدید در آزمایشات روی ضعف حافظه در سالمندان این است که موضوع سکته های خاموش و تحلیل رفتن هیپوکامپ مغز به طور همزمان مورد آزمایش و بررسی قرار گرفته اند.

 

دانشمندان  می گویند با تمرینات مغزی می توانند روند رو به رشد این بیماری را با تاخیر مواجه کنند.

 

این در حالیست که مردان ممکن است زودتر به بیماری از دست دادن حافظه مبتلا شوند، اما به تدریج پیشرفت کند، در حالی که زنان دیرتر مبتلا شده و با سرعت بیشتری عملکرد طبیعی مغز خود را از دست می دهند.

 

علاج آلزایمر

بیماری آلزایمر علاجی ندارد و هیچ شیوه قاطعی برای پیشگیری از آن هم وجود ندارد. اما پژوهش‌ها نشان‌ داده‌اند که برخی از فعالیت‌ها ممکن است در به تاخیر انداختن بروز این عارضه موثر باشند.

 

از جمله بهتر است این کارها را انجام دهید:

* مرتبا ورزش کنید.

 

* فعالیت‌های تحریک‌کننده ذهن مانند بازی شطرنج یا حل‌کردن جدول را انجام دهید.

 

* رژیم غذایی غنی از مواد آنتی‌اکسیدان با مقدار زیادی سیزی و میوه، آجیل و ماهی که مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا-3 دارد، مصرف کنید.

 

* وزنتان را کنترل کنید. افرادی که اضافه‌وزن دارند، با احتمال بیشتری به این بیماری دچار می شوند.



تاریخ:یکشنبه 30 بهمن 1390-05:14 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

خطرات موادشوینده برای چشم‌ها

 


مواد شوینده و سفیدکننده از جمله خطرناک‌ترین موادشیمیایی برای چشم به شمار می‌روند که در موارد شدید، حتی منجر به نابینایی فرد می‌شوند.


خطرات موادشوینده برای چشم‌ها

آسیب های شیمیایی از عواملی هستند که بینایی چشم را به خطر می اندازند.  آسیب های شیمیایی چشم زیاد اتفاق می افتند و در برخی اوقات می توانند منجر به از دست رفتن چشم شوند.

 

حلال ها، مواد ضدعفونی کننده، محلول های لوله بازکن، گاز پاک کن، جوهرنمک و سفید کننده ها که بیشتر در منزل و محل کار قرار دارند، از جمله موادی به شمار می روند که در صورت تماس با چشم، آسیب شیمیایی را ایجاد می کنند.

 

سوختگی شیمیایی چشم، در کمترین زمان رخ می دهد، درد زیادی دارد و آسیب شدیدی ایجاد می کند.

 

موادشوینده در صورت تماس با چشم، به سرعت قرنیه را زخم کرده و حتی در موارد شدید می‌توانند به سوراخ شدن کره چشم منجر شوند.

 

مواد شوینده همچنین می‌توانند باعث ایجاد زخم‌های شدید در پلک شده و چسبندگی‌های کره‌ چشم و پلک را به همراه داشته باشند.

در صورت تماس چشم با موادشیمیایی نظیر سفیدکننده ها، لوله بازکن‌ها، جوهرنمک، پودر ماشین لباسشویی، گاز پاک‌کن و مایع ظرفشویی بیشترین آسیب چشمی ایجاد می شود

آسیب ناشی از این مواد ممکن است آن قدر جدی باشد که بینایی به طور کامل از بین برود.

 

مدت ماندگاری علائم و آسیب چشم به نوع و مقدار ماده شیمیایی بستگی دارد. قرمزی چشم و سطح پلک، سوزش، احساس درد، اشک‌ریزش شدید چشم از علائم آسیب های چشمی با مواد شیمیایی هستند.

 

در صورتی که فرد با هر یک از مواد شیمیایی دچار آسیب چشمی شود، وضعیت اورژانسی پیدا کرده از این رو باید فوراً اقدامات درمانی را برای وی انجام داد.

 

موقع تماس مواد شوینده با چشم چه باید کرد؟

فورا با اورژانس 115 تماس بگیرید.

 

در صورت تماس مواد شوینده یا هر ماده‌ شیمیایی دیگر با چشم باید بلافاصله چندین بار چشم زیر آب، باز و بسته شود تا آن ماده از چشم خارج شود.

 

شستشوی آرام چشم با آب حدود 20 دقیقه، اولین اقدام است. شما باید پلک‌ها را باز کرده و آب را روی سطح چشم بریزید. این عمل را از گوشه داخلی چشم انجام دهید. به صورتی که آب از گوشه خارجی چشم خارج شود.

همچنین می‌توانید صورت مصدوم را زیر شیرآب یا شیلنگ بگیرید. این شستشو را تا زمان مراجعه به پزشک انجام دهید.

 

پس از 20 دقیقه شستشو، چشم را با یک گاز استریل پوشانده و پانسمان نمایید.

استفاده نادرست از برخی موادشوینده منجر به زخم چشم، زخم پلک، چسبندگی پلک به چشم و حتی در بعضی موارد منجر به از بین رفتن کامل بینایی فرد خواهد شد

در صورت باقی ماندن ماده‌ شیمیایی در چشم در فاصله‌ زمانی مراجعه‌ مصدوم به چشم پزشک، آسیب ناشی از این مواد شدیدتر می‌شود. آسیب‌های وارد به چشم از نظر زمانی و مالی بسیار هزینه ‌بر است و همچنین آسیب روانی شدیدی در پی دارد. بنابراین پیشگیری از آن بسیار ضروری است.

 

توصیه های لازم

- هنگام کار با مواد شوینده و شیمیایی حتما از عینک‌های حفاظتی استفاده شود.

 

- باید این مواد دور از دسترس اطفال نگهداری شوند.

 

- مواد شوینده و نظافتی در حداقل غلظت استفاده شوند (یعنی قوی نباشند)، چرا که هرچه میزان غلظت آنها بیشتر باشد، آسیب ناشی از آن شدیدتر می‌شود.



تاریخ:یکشنبه 30 بهمن 1390-05:12 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

چگونه بوی کفش و پا را از بین ببریم؟

 

بوی بد کفش

باکتری هایی که در محیط مرطوب و تاریک رشد می کنند، باعث ایجاد بوی بد در پاها می شوند. لذا برای جلوگیری و از بین بردن بوی بد پاها و کفش ها، باید جلوی رشد و تکثیر این باکتری ها را بگیرید.

بایستی کفش ها و پاهای تان را تمیز نگه دارید و کفش ها را در هوای آزاد قرار دهید تا بوی بد نگیرند.

برای از بین بردن بوی پاها و کفش هایتان به توصیه های زیر عمل کنید:

1- بیرون و داخل کفش تان را با مواد شوینده، بشویید.

 

2- شب قبل، داخل کفش تان کمی جوش شیرین بریزید. فردا قبل از پوشیدن کفش، آن را بتکانید تا پودرها بریزند. سپس کفش تان را بپوشید.

 

3- داخل کفش، کمی جوش شیرین بریزید. سپس کفش را داخل یک کیسه نایلونی بگذارید و داخل فریزر قرار دهید. جوش شیرین، بوی بد کفش را از بین می برد و سرما باکتری های مولد بو را می کشد.

 

4- داخل دو جوراب کهنه، جوش شیرین پُر کنید و سر آنها را گره بزنید. داخل هر کفش یکی از این جوراب ها را قرار دهید تا بو را از بین ببرد. این کار نسبت به پاشیدن جوش شیرین در داخل کف، کثیف کاری کمتری دارد و برای مدت طولانی تری بوی کفش را از بین می برد.

 

5- هر روز داخل کفش تان مواد ضدعفونی کننده یا بو زدا بپاشید، مخصوصا از آنهایی که مخصوص بوی بد پا هستند.

 

6- کمی الکل ضد عفونی کننده داخل یک شیشه ی عطر خالی بریزید و به سطح داخلی کفش بودار بپاشید. سپس کفش را در هوای آزاد قرار دهید تا خشک شود. کمی هم جوش شیرین داخل کفش بریزید تا هر نوع بوی باقیمانده را از بین ببرد.

 

7- از پودرهای مخصوص رفع کننده بوی بد پا که در داروخانه ها می فروشند، برای پاها و کفش هایتان استفاده کنید.

 

8- از کفی های از بین برنده بو در کفش تان استفاده کنید. این کفی ها، پاهای شما را خشک نگه می دارند و جلوی رشد باکتری های مولد بو را می گیرند.

 

9- پاهای تان را با صابون بشویید. هنگام شستن دقت کنید تا لای انگشتان پاهای تان نیز به خوبی تمیز شوند. بعدا پاها را کاملا با پارچه یا حوله خشک کنید.

 

10- اگر پاهای تان خیلی عرق می کنند، برای کاهش رطوبت پاهای تان از ضد تعریق ها استفاده کنید. سعی کنید از ضد تعریق های مخصوص پا استفاده کنید تا از ضد تعریق های مخصوص زیر بغل.

همچنین برای کاهش رشد باکتری ها در پاهای تان از ژل های ضد باکتری استفاده کنید، یا برای جلوگیری از ایجاد مشکل «پای ورزشکاران» از پودرهای ضد قارچ استفاده کنید.

 

11- هر وقت کفش می پوشید، حتما جوراب هم بپوشید. جورابی بپوشید که عرق پا را جذب کند مثل جوراب نخی. جوراب پلاستیکی یا نایلونی نپوشید، زیرا عرق پا را به خوبی نمی گیرد. اگر پاهای تان خیلی عرق می کنند، یک یا دو بار در روز جوراب هایتان را عوض کنید.

 

12- کفشی بپوشید که امکان تبادل هوا داشته باشد؛ مثل صندل یا کفش های پارچه ای و سوراخ دار. برای کاهش باکتری های مولد بوی بد، باید پاهایتان را از کفش در آورید تا هوای آزاد به آنها بخورد.

 

13- دو روز پشت سر هم یک کفش را نپوشید تا حداقل 24 ساعت هوا بخورد.

 

14- بعد از این که فعالیت زیادی داشتید و پاهای تان خیلی عرق کردند، کفی کفش تان را در آورید و 24 ساعت در هوای آزاد قرار دهید. همچنین اگر داخل کفش تان خیس شده بود، بایستی کفی آن را در آورید تا خشک شود.

 

15- همیشه پاها و کفش هایتان را خشک نگه دارید. اگر پاهای شما خیس بود، قبل از پوشیدن کفش، حتما آنها را خشک کنید. همچنین می توانید پودر تالک یا نشاسته ذرت در داخل کفش هایتان بریزید تا رطوبت اضافی را جذب کند.

 

* توصیه ها:

1- اگر کفش هایتان را بدون جوراب می پوشید، داخل آن کمی پودر تالک بپاشید تا عرق پا را بگیرد.

 

2- اگر در یک روز بارانی یا به هر دلیلی کفش تان خیس شد، قبل از استفاده مجدد اجازه دهید کفش ها کاملا خشک شوند.

 

3- مواد ضد بوی پا ، ژل های ضد باکتری و پودرهای ضد قارچ را از داروخانه می توانید تهیه کنید.



تاریخ:یکشنبه 30 بهمن 1390-04:59 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

کفش ورزشی مناسبی بخرید

 

خرید کفش ورزشی مناسب

کفش‌ ورزشی مناسب، قسمت ضروری انجام هر تمرین ورزشی است. انتخاب کفش ورزشی مناسب در سلامت عضلات و اسکلت شما در حین ورزش موثر می باشد. یک کفش مناسب می‌تواند جلوی بروز بسیاری حوادث، جراحات و دردها را بگیرد.

پیش از رفتن به خرید پیشنهاد می‌کنیم مطلب زیر را بخوانید تا کفش مناسبی برای خودتان تهیه کنید.

 

1) خرید بعد از ظهر: بعد از فعالیت روزانه و یا حتی ورزش پاهای تان ورم می‌کنند، بنابراین بهترین زمان برای خرید کفش ورزشی، بعد از ظهر و یا بعد از فعالیت ورزشی است. اگر صبح کفش ورزشی ای بخرید که کیپ پای تان باشد، ممکن است بعد از ظهر یا هنگام ورزش پای تان را بزند.

 

2) کفش یکی، جوراب یکی: وقتی برای خرید کفش ورزشی می‌روید، همان جورابی را بپوشید که قرار است از این پس در کفش‌تان هنگام تمرین بپوشید، چون اگر بعدها جوراب ضخیم‌تری به پا کنید، کفش پایتان را هنگام تمرین می‌زند و یا اگر جوراب‌تان بعدا نازک‌تر باشد، پایتان حین ورزش درون کفش حرکت خواهد کرد.

 

3) اول پاشنه، بعد پنجه: بند کفش‌های ورزشی‌تان را محکم ببندید؛ حالا امتحان کنید ببینید پنچه ‌پایتان به آسانی درون کفش حرکت می‌کند؟ پاشنه‌هایتان چطور؟ هنگام راه ‌رفتن درون کفش نمی‌لغزند؟

 

4) کمی مانکن شوید: کفش ورزشی را که می‌خواهید از مغازه بخرید، پایتان کنید و چند قدمی داخل مغازه راه بروید، ببینید در آن کاملا راحت هستید. اگر پنجه پایتان را می‌زند، بعدا هم اندازه پایتان نخواهد شد و هنگام تمرین باید درد پایتان را تحمل کنید. پس، از خیر زیبایی چنین کفش‌های تنگی که سایز مناسب پای شما را فروشنده تمام کرده است، بگذرید.

 

5) کفشی برای ورزش‌تان: کشتی گیر هستید؟ دو میدانی انجام می‌دهید؟ آیا آیروبیک، کار می‌کنید؟ با راهنمایی مربی ورزش‌تان، کفشی ورزشی ای را انتخاب کنید که مناسب تمرینی باشد که به صورت روزمره انجام می‌دهید. فراموش نکنید کفش دومیدانی با کفش فوتبال متفاوت است، چون دامنه حرکتی پا، مفاصل و وضعیت انگشت‌ها برای حرکات در ورزش های گوناگون، متفاوت است.

 

6) اول سلامت؛ دوم زیبایی: تنها به ظاهر کفش ورزشی توجه نکنید. همیشه بهداشت و سلامت پا در کفش را پیش از هر چیز در نظر بگیرید. بنابراین برای خرید کفش به سراغ تولیدکنندگان صاحب نام بروید، شاید پول بیشتری بپردازید، ولی در عوض سلامت پاهایتان را حین ورزش تضمین می‌کنید و کفشی می‌خرید که مدت زمان بیشتری برایتان کار خواهد کرد.

 

7) یک بند انگشت: هنگام خرید کفش ورزشی اجازه دهید جلوی پایتان (در مقابل انگشت بزرگ) به اندازه عرض یک انگشت خالی بماند. به این ترتیب، هنگام تمرین راحت‌تر ورزش خواهید کرد.

 

8) مکانی برای خم‌ شدن: اطمینان حاصل کنید که کفش مورد نظرتان تنها از قسمت بند انگشتان که در واقع پهن‌ترین قسمت کفش است، در پایتان خم می‌شود. این محل باید منطبق بر محل خم شدن کف پا باشد.

 

9) هم‌تراز زمین: یک کفش ورزشی خوب باید در سطح صاف، هم‌تراز زمین باشد و بخشی از آن بالاتر و بخش دیگر پایین‌تر نباشد.

 

10) کنترل کنید: بعد از مدتی که از پوشیدن کفش گذشت، آن را کنترل کنید و زیره و رویه آن را به خوبی بازدید کنید تا به سمت جلو یا پهلو کج نشده باشد و به پاهایتان آسیب نرساند.

 

11) سفت نباشد: برخی کفش‌های ورزشی که می‌خرید ظاهر زیبایی دارند، ولی بسیار سفت و محکم هستند. کفش سفت و غیرقابل انعطاف، فشار زیادی به تاندون‌های پا وارد می‌کند.

 

12) بالشتک‌دارها را انتخاب کنید: دقت کنید کف کفش ورزشی شما نباید ارتفاع زیادی داشته باشد (لژدار باشد)، چون موجب پیچ‌خوردگی پای تان می‌شود. از طرف دیگر، کفش ورزشی نباید کف صاف داشته باشد، چون فشار وارده از زمین را به کمر انتقال می‌دهد. بهترین کفش‌های ورزشی کفش‌هایی هستند که یک بالشتک نازک در کف‌شان دارند که فشارهای وارده به پا و بدن را تعدیل می‌کنند.

 

چه کفشی، برای چه ورزشی؟

کفش ورزشی مناسب

برای انجام هر گونه فعالیت ورزشی لازم است کفشی مناسب تهیه کنید. نوع ورزش، مهم‌ترین و در عین حال واضح‌ترین معیار برای خرید کفش ورزشی است. باید به این موضوع توجه داشته باشید که کفشی که برای تنیس انتخاب می‌کنید، مناسب دویدن نیست و برعکس.

در این جا به برخی از ویژگی‌های کفش‌های مناسب برای ورزش دو، بدن‌سازی، فوتبال، تنیس و ... اشاره می‌کنیم:

 

* دو میدانی: در حین دویدن ممکن است با موانعی برخورد کنید. کفشی که برای این ورزش انتخاب می‌کنید باید کاملا پوشیده باشد. در ضمن زیره‌‌ای داشته باشد که هم از درون و هم از بیرون بتواند ضربات را گرفته و خنثی کند. در زیره ی اغلب کفش‌های مخصوص دو میدانی کربن به کار رفته است که سبب ثابت ماندن کفش در پا می‌شود.

 

* بدن‌سازی: کفش مناسب این ورزش کفشی سبک و راحت است. قسمت کف کفش به‌ ویژه در ناحیه نوک بسیار محکم است، زیرا در این ورزش به‌‌ طور‌معمول نوک کفش برخورد زیادی با زمین دارد. در ضمن قوزک‌ پا در این کفش‌ها کاملا حفظ می‌شود.

 

* فوتبال: مهم‌ترین نکته درباره کفش‌ فوتبال، استوک و رویه کفش است تا جلوی لیز خوردن بازیکن را بگیرد و در پی ضربات فراوان به توپ، پاره نشود.

 

* تنیس: کفش‌های مخصوص این ورزش به نوعی تعبیه شده‌اند که ثبات بالایی روی زمین دارند و نامتعادلی ناشی از حرکات فراوان را دفع می ‌کنند. کف این کفش‌ها نیز از جنس بسیار مقاوم و سخت است.

 

* بوکس، ایروبیک، بسکتبال و .... ، هر یک کفش‌های مخصوص به خود را دارند که شما می‌توانید با مراجعه به مراکز فروش کفش‌های ورزشی و عنوان کردن نوع ورزش و کفشی که می‌خواهید، آن را تهیه کنید.

 

میزان استفاده شما از کفش مهم است!

وقتی می‌خواهید یک کفش ورزشی بخرید، به کیفیت اهمیت بالایی بدهید. کفش‌های ورزشی، کیفیت و قیمت‌های متفاوتی دارند. اگر شما یک ورزشکار هستید و مدام از کفش‌هایتان استفاده می‌کنید، بهتر است کفشی با کیفیت بالا و جنس خوب تهیه کنید. شاید قیمت کفش‌های خوب کمی بالا باشد، اما در سلامت نگه داشتن شما دخیل است.

از سوی دیگر توجه داشته باشید که کفش‌های ورزشی را هر چند وقت یک بار باید عوض کنید، چون صدمه دیدن نوک آن یا ساییده شدن پاشنه آن می‌تواند سبب بروز دردهایی در پا و کمر شود.

 

راحتی پاهای‌تان را فراموش نکنید

کفش ورزشی نباید خیلی گشاد یا خیلی تنگ باشد. بهترین حالت زمانی است که پشت پای شما با کفش به اندازه قطر یک انگشت فاصله داشته باشد. کفشی که می‌خرید باید با فرم پای شما نیز هماهنگی داشته باشد و در آن راحت باشید.

 

کفش ورزشی باید :

* از پا محافظت کند.

* پا در آن راحت باشد.

* هنگام حرکت، فشار‌ها و نیروهای وارد به پا را تعدیل کند.

* اندازه ی پا باشد.

* وزن مناسبی داشته باشد.

* نرم و انعطاف ‌پذیر باشد.

* آب و رطوبت در آن نفوذ نکند.

* هوا بتواند در آن جریان پیدا کند و قابلیت تبادل هوا را داشته باشد.

 

5 توصیه مهم

1- در هنگام خرید کفش ورزشی به شکل کفش، رنگ و قیمت آن کاری نداشته باشید. پیش از اعمال هر گونه سیلقه‌ای، به فروشنده بگویید که برای چه نوع ورزشی، چه کفشی می‌خواهید و از میان گزینه‌های پیشنهادی او، گزینه مورد علاقه ‌تان را انتخاب کنید.

 

2- کفش‌های مارک‌دار و گران الزاما کفش‌های مناسبی نیستند، پس تنها در پی مد نباشید!

 

3- وقتی کفش ورزشی جدیدی خریدید، با آن ورزش طولانی مدت نکنید. پیش از آغاز یک دوی ماراتون، حداقل 5 ساعت با کفش جدید راه بروید و حرکات نرمشی انجام دهید.

 

4- همیشه هنگام خرید کفش جدید، کفش ورزشی قدیمی خود را نیز همراه ببرید، چون مشاهده نقاط ساییده شده یا خراب کفش قدیمی می‌تواند به فروشنده در شناخت وضعیت پای شما کمک کند و کفش مناسب‌تری بخرید.

 

5- توجه داشته باشید که در بازار، کفش‌های شکیل اما نامرغوب فراوان هستند. بنابراین سعی کنید تا حد امکان از مراکز و فروشگاه‌های معتبر خرید کنید تا کفش‌های بی‌کیفیت چینی را با عنوان کفش مارک‌دار به شما نفروشند.



تاریخ:شنبه 29 بهمن 1390-12:46 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

وقتی "کار" دخلتان را می آورد!

 
همیشه خواب آلوده ایم، توان تمرکز بر مسائل را نداریم، نمی توانیم مطالعه کنیم و در بسیاری از اوقات به رغم میل باطنی مان فقط وقت را به بطالت می گذرانیم. شاید این وصف حال بسیاری از افرادی باشد که اکنون این مطلب را مطالعه می کنند و در عین حالی که مشتاقند بدانند ادامه مطلب چیست؛ بیقرارند که چرا در چشم بر هم زدنی به پایان آن نمی رسند.
برترین ها به نقل از تندرستی : در زندگی هریک از ما اوقاتی هست که مشتاقیم این جسم خاکی را رها کنیم؛ چنان احساس خستگی می کنیم که حتی حوصله خودمان را نیز نداریم. همیشه خواب آلوده ایم، توان تمرکز بر مسائل را نداریم، نمی توانیم مطالعه کنیم و در بسیاری از اوقات به رغم میل باطنی مان فقط وقت رابه بطالت می گذرانیم. شاید این وصف حال بسیاری از افرادی باشد که اکنون این مطلب را مطالعه می کنند و در عین حالی که مشتاقند بدانند ادامه مطلب چیست؛ بیقرارند که چرا در چشم بر هم زدنی به پایان آن نمی رسند.



اینها همه حکایت از نوعی خستگی مفرط دارد که اغلب زیر بار کار سنگین رخ می دهد. مواردی که در بالا ذکرشان رفت همگی به نوعی می توانند کار طاقت فرسایمان را به ما گوشزد کنند اما موارد مشخصی در کار است که بسیار دقیق تر به ما می گویند که باید فکری به حال وضعیت شغلی و میزان درگیری مان با کار بکنیم. اگر این موارد را که در زیر می آید تجربه کرده اید یا در حال تجربه کردن آنها هستید، مسلم بدانید که زندگی خود را ناچیز فروخته اید و منتظر عواقب این معامله پر از زیان باشید! رک و بی پرده، اگر به همین منوال ادامه دهید، کار، دخلتان را می آورد.

1 – بی اعتنایی و بی توجهی به خانواده

فارغ از دستیابی به جایگاه شغلی بهتر و بالاتر، هدف همه ما از کار، فراهم ساختن زندگی خوب برای خانواده است. اگر نمی توانید زمان زیادی را در کنار خانواده بگذرانید، مطمئن باشید که کار زیاد شما را در خود غرق کرده است. از نشانه های بی توجهی و بی اعتنایی به خانواده می توان به اجتناب از خرید کردن و رفتن به سینما در کنار خانواده، عدم کمک به فرزندان در انجام تکالیف درسی، زودگذر بودن  عشق و احساس عاشقانه، عدم مسوولیت پذیری و مسائلی از این دست را برشمرد.

2 – استعمال بیش از حد دخانیات

همه ما می دانیم که دخانیات برای سلامتی مضر است اما این یک جمله کلیشه ای است. یکی از مهم ترین مواقعی که تمایل به استعمال دخانیات افزایش می یابد زمانی است که دچار استرس کار می شویم و این تمایل هرگز عاقلانه نیست. جان را نثار کار ساختن، عبث است. سلامتی باید در اولویت با شد و هرگونه سهل انگاری در این زمینه می تواند به فاجعه جبران ناپذیری منجر شود.

3 – کمبود خواب

رایج ترین نشانه کار زیاد رنج بردن از کم خوابی است. اگر استرس کار شما بیش از حد است، مسلم بدانید که بی خوابی نیز اجتناب ناپذیر است. کمبود خواب می تواند سبب ناهنجاری های عصبی شود. بسیاری از افراد در چنین شرایطی به جای حل درست مساله و کم کردن فشار کار و پرداختن بیشتر به خود و سامان دادن وضعیت خواب از این طریق، به آرامبخش ها روی می آورند تا کمبود خواب را به ضرب و زور دارو جبران کنند؛ غافل از انیکه این روش بدترین شیوه مواجهه با معضلات خواب است.

4 – طولانی شدن بیماری

اگر درد جسمانی شما مدت دار شده است یا پشت سر هم سرما می خورید، بدانید که کار بیش از حد گریبانگیرتان شده است و اگر به منوال ادامه دهید زندگی سالمتان به جهنم تبدیل خواهد شد. سفر کردن و تفریح می تواند جان تازه ای به شما بدهد و جسم تان را التیام بخشد. به شرط آنکه به هنگام سفر تلفن همراهتان خاموش باشد و پرونده های کاری را با خود نبرده باشید.



5 – ارتکاب به اشتباهات پیش پا افتاده

همه ما وقتی در کارمان بسیار جدی هستیم در سایر زمینه های زندگیمان سهل انگار و بی دقت می شویم. نباید تسلیم چنین شرایطی شویم و نباید اجازه دهیم کار بر گرده زندگیمان سوار شود. کار برای آسایش زندگی ماست نه ما و زندگیمان در خدمت کار. اگر این اصل را درست پیاده کنید خواهید دید که بسیاری از اشتباهات دیگر تکرار نخواهند شد.

6 – خشمگین و مایوس بودن

اگر بداخلاق، بهانه گیر و تندخو شده اید، علت آن کار سنگین است. باید خود را از آسیب های کار دور نگه دارید چون باعث می شود بین شما و سایر افراد خانواده برخورد ایجاد شود و مانع ایجاد ارتباط سالم و صمیمانه خواهد شد.



7 – مصرف فراوان کافئین

اگر در روز حدود 10 فنجان قهوه یا چای و نوشیدنی های انرژی زا می نوشید زمان آن رسیده است که ورزش را آغاز کنید. جسمتان نمی تواند از پس چنین اعتیادی برآید.

این عادت به ظاهر لذت بخش و تسکین دهنده موجب می شود خواب شما کاهش یابد یا اساسا دچار بی خوابی شوید.


تاریخ:شنبه 29 بهمن 1390-12:30 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

لیست سیاه مایکروفر اینجاست

 
شما در طول روز یا هفته چندبار از مایکروفر برای گرم کردن مواد غذایی مختلف استفاده می کنید؟ آیا می دانید قراردادن برخی از مواد غذایی داخل مایکروفر می تواند برایتان دردسرساز شود؟ بد نیست نگاهی به فهرست مواد غذایی ممنوعه برای مایکروفر بیندازید.
برترین ها به نقل از سلامت : مردم آمریکا در سال 1934 برای اولین بار از یک وسیله برقی برای گرم کردن برخی مواد غذایی استفاده کردند. البته گرم کردن غذا با این وسیله برقی که تقریبا مانند مایکروفرهای امروزی بود، خیلی طول می کشید اما امروزه می توانیم به راحتی ظرف مدت کمتر از 2 تا 3 دقیقه، غذای کاملا خنک یخچالی را داغ کنیم.



شما در طول روز یا هفته چندبار از مایکروفر برای گرم کردن مواد غذایی مختلف استفاده می کنید؟ آیا می دانید قراردادن برخی از مواد غذایی داخل مایکروفر می تواند برایتان دردسرساز شود؟بد نیست نگاهی به فهرست مواد غذایی ممنوعه برای مایکروفر بیندازید.

1 - تخم مرغ

هرگز تخم مرغ خام را با پوست یا بدون پوست داخل مایکروفر نگذارید. پوست تخم مرغ خام در اثر حرارت بالای مایکروفر، می ترکد و ممکن است محتویات آن باعث آسیب دیدن المنت های داخل دستگاه شود. ترکیدن زرده تخم مرغ بدون پوست در اثر حرارت بالای مایکروفر هم دور از انتظار نیست.



چاره چیست؟ تخم مرغ را داخل یک پیاله یا بشقاب شیشه ای که از قبل کمی چرب شده است، بشکنید و با چنگال، سوراخ هایی در زرده آن ایجاد کنید. راه دیگر، هم زدن زرده و سفیده تخم مرغ پیش از قرار دادن آن در مایکروفر است. قراردادن تخم مرغ پخته ای که با چاقو به چند قسمت تقسیم شده در مایکروفر نیز مشکلی ایجاد نمی کند.



2 – هویج

هویج از سبزی های نسبتا کم آب است و باتوجه به بافت تقریبا سفتی که در وسط آن وجود دارد، گذاشتن آن داخل مایکروفر باعث خشک شدن یا حتی سوختنش می شود.

چاره چیست؟ هویج خام را داخل مایکروفر نگذارید. شما می توانید هویج را بپزید و آن را با شیر و کره مخلوط کنید و به صورت پوره دربیاورید و این پوره را برای گرم شدن یا پختن درون مایکروفر قرار دهید. هویج بخارپز هم به راحتی و بدون مشکل با حرارت مایکروفر گرم می شود.

3 – ماهی و میگو

بافت گوشت ماهی و میگو از گوشت های دیگر بسیار نرم تر است، به همین دلیل اگر ماهی و میگو را خام یا پخته داخل مایکروفر بگذارید، گوشت آنها از هم می پاشد و تمام دیواره های داخلی دستگاه را کثیف می کند. چربی بیش از اندازه و بافت نرم ماهی تن هم باعث پاشیدن تکه های آن در اثر حرارت بالای مایکروفر می شود.

چاره چیست؟ ماهی را پس از طعم دارکردن، با پوست داخل یک ظرف گود مانند بشقاب خورش خوری یا ظرف پیتزاخوری بگذارید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. حالا می توان این ظرف سرپوشیده را با خیال راحت، داخل مایکروفر گذاشت و دیگر نگران پاشیدن تکه های ماهی به در و دیوار دستگاه نبود. تن ماهی را هم می توان به همین شکل گرم کرد. اگر حرارت مناسبی برای پخت یا گرم کردن ماهی و میگو انتخاب کرده باشید، امکان از دست رفتن بافت ظاهری آنها به زیر 10 درصد می رسد.



4 -  گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از پرآب ترین صیفی هاست که اگر به صورت خام و سالم داخل مایکروفر قرار داده شود، در اثر بالارفتن بیش از اندازه درجه حرارت آب داخل آن می ترکد و مشکل ساز می شود.

چاره چیست؟ چند برش عمیق دورتادور گوجه فرنگی خام ایجاد کنید و سپس آن را داخل مایکروفر بگذارید. حتی می توان گوجه فرنگی را حلقه حلقه و با چنگال، سوراخ هایی روی هر حلقه ایجاد کرد و سپس آن را درون دستگاه قرار داد.

5 – غذاهای آبکی و سس های گوشتی

حجم بالای آب این مواد غذایی، داغ شدن بیش از اندازه آبشان و ترکیدن اجزای ریز موجود در آنها (مانند لوبیا، لیمو یا نخود و نخودفرنگی) می تواند باعث آلوده شدن فضای داخلی مایکروفر یا حتی آسیب دیدن لوازم داخلی دستگاه شما شود.

چاره چیست؟ باید غذاهای آبکی و سس های گوشتی را داخل ظروف پلاستیکی گود یا کاسه بریزید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. به این ترتیب می توانید از پاشیدن آب داخل مایکروفر پیشگیری کنید.



6 – گوشت استیک

گوشت تکه ای خام به خصوص اگر گوشت گوساله بدون چربی باشد، پس از قرار دادن داخل میاکروفر مانند لاستیک ماشین سفت و غیرقابل مصرف می شود. دلیل این موضوع هم تبخیر بیش از اندازه آب درون بافت گوشت طی فرآیند پختن است.

چاره چیست؟ باید گوشت های استیکی را با کره چرب و مزه دار کنید و بعد آنها را درون یک بشقاب خورش خوری گود که مقدار اندکی آب جوش و آبلیمو دارد، بگذارید و روی بشقاب را با سلفون بپوشانید یا با بشقاب دیگری، یک در برای آن درست کنید.

4 نکته کاربردی

1 – تا حد امکان از قراردادن لیوان های دسته دار داخل مایکروفر بپرهیزید چون ممکن است در اثر داغ شدن بیش از حد دسته لیوان و برخورد آن با دست شما، دچار سوختگی موضعی شوید.

2 – بشقاب ها و لیوان ها در اثر حرارت بالای مایکروفر، بیش از اندازه داغ می شوند و می توانند باعث آسیب پوست دستتان بشوند، بنابراین بهتر است ظروف غذا یا لیوان آب یا شیر جوش را با دستگیره از مایکروفر خارج کنید.

3 – امکان سررفتن شیر یا شیرکاکائو داخل مایکروفر هم وجود دارد. پس حواستان به درجه حرارت دستگاه باشد و پیش از قراردادن آنها داخل مایکروفر یک پیش دستی یا نعلبکی زیر لیوان شیر یا شیکاکائو، بگذارید.

4 – مولکول های آب در اثر حرارت بالای مایکروفر در سطوح پایین تر به صورت فعال درمی آیند، بنابراین اگر لیوان آب جوش را از داخل مایکروفر خارج کنید و بلافاصله بسته نسکافه حاضری یا شکر را درون آن بریزید، امکان پاشیدن آب به دست یا صورتتان وجود دارد. پس آب جوش را بلافاصله بعد از خارج کردن از دستگاه، با قاشق هم بزنید و سپس افزودنی های دیگر را به آن اضافه کنید.


تاریخ:شنبه 29 بهمن 1390-12:18 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

کودک‌ در هر سنی چقدر باید بخورد و بخوابد!

 
«یعنی الان خوابش کافیه؟» و «این غذایی که می‌خوره، براش خوبه؟» یکی از تکراری‌ترین سوال‌هایی است که مادرها در طول شبانه‌روز ده‌ها بار از خودشان می‌پرسند. کمتر مادری به درستی می‌داند که بچه‌اش باید چقدر شیر و چند تا میوه و چند تکه گوشت بخورد یا چند ساعت در شب و چند ساعت روز بخوابد تا اوضاعش رو به راه باشد.



«یعنی الان خوابش کافیه؟» و «این غذایی که می‌خوره، براش خوبه؟» یکی از تکراری‌ترین سوال‌هایی است که مادرها در طول شبانه‌روز ده‌ها بار از خودشان می‌پرسند. کمتر مادری به درستی می‌داند که بچه‌اش باید چقدر شیر و چند تا میوه و چند تکه گوشت بخورد یا چند ساعت در شب و چند ساعت روز بخوابد تا اوضاعش رو به راه باشد. هرچند در نهایت این وضعیت رشد کودک است که مشخص می‌کند اوضاع خواب و خوراک او خوب است یا نه، اما با کمی آگاهی بیشتر، می‌شود قبل از این که خطوط نمودار چیزی را نشان بدهند، اوضاع را بهتر کرد. مطالب این   صفحه معلوم می‌کند که کودک شما به چقدر خواب در شبانه‌روز و چه‌قدر از کدام گروه‌های غذایی نیاز دارد. با استفاده از این مطلب می‌توانید تقریبا بفهمید که اوضاع کودک‌تان خوب هست یا نه، اما یادتان باشد اگر کودک‌تان از ابتدا کم‌غذا یا خوابالو بوده، نباید فکر کنید او غیرطبیعی است. اگر نمودار رشد او وضعیت خوبی را نشان می‌دهد، یعنی مشکلی وجود ندارد. اگر هم نه با داشتن اطلاعاتی در مورد وضعیت خواب و خوراک کودک‌تان می‌توانید مجهز به سراغ دکتر کودک‌تان بروید.



راهنمای وعده‌های غذایی

  • یک فنجان: حدود 200 میلی‌لیتر

  • لبنیات: شیر (شیر مادر، شیر خشک یا شیر پاستوریزه)، پنیر، ماست، کشک، دوغ و بستنی
  • یک وعده لبنیات: یک فنجان شیر یا بستنی، یا نیم فنجان پنیر یا ماست.

  • میوه‌ها: انواع میوه‌های تازه، میوه‌های یخ زده، برگه‌ها و میوه‌های خشک

  • یک وعده میوه: یک میوه بزرگ (سیب، نارنگی و...) یا یک فنجان میوه کوچک.

  • سبزیجات: سبزی‌های برگ سبز، هویج، گوجه، سیب‌زمینی، لوبیا، فلفل، قارچ و...

  • یک وعده سبزیجات: یک فنجان سبزیجات خرد شده یا یک گوجه.

  • نان و غلات: نان، برنج، ماکارونی و انواع کیک و بیسکوییت

  • یک وعده نان و غلات: یک سوم فنجان کورن‌فلکس یا گندم و جو در سوپ، یک چهارم فنجان برنج یا پاستا، یک کف دست (بدون انگشت‌ها) نان.

  • پروتئین: گوشت، سویا، حبوبات و تخم مرغ

  • یک وعده پروتئین: 2 تکه گوشت خورشتی یا به همین اندازه ماهی یا مرغ، یک تخم مرغ، یک چهارم فنجان حبوبات پخته، یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی.



صفر تا شش ماهگی
  • چقدر باید بخورد؟
تنها غذای کودک در این سن شیر (شیر مادر یا شیر خشک) است و تنها معیار اندازه‌گیری غذا، اشتهای کودک و نمودار رشد اوست. تنها در صورتی که نمودار رشد ماهانه غیرطبیعی است، با دکتر او مشورت کنید. در غیر این صورت، فرمان را به کودک بسپارید و بگذارید هر چقدر دوست دارد، بخورد.
  • چقدر باید بخوابد؟
هر چقدر که دلش خواست! فقط حواس‌تان باشد بیشتر از 5 ساعت گرسنه نماند.



6 تا 8 ماهگی
  • چقدر باید بخورد؟
شیر: هر چقدر که دلش خواست. هنوز غذای اصلی کودک، شیر است.
فرنی یا سرلاک: دو تا سه بار، هر بار 3 تا 10 قاشق
میوه (پوره): از یک قاشق چایخوری شروع کنید و به یک چهارم تا یک دوم فنجان برسانید.
سبزیجات (پخته و پوره): به اندازه میوه.
  • چقدر باید بخوابد؟
بیشتر از 15 ساعت در شبانه‌روز، در هر زمانی که دلش خواست.



8 تا 12 ماهگی
  • چقدر باید بخورد؟
شیر: هر چقدر که می‌خواهد.
فرنی، شیربرنج یا سرلاک: یک چهارم تا نیم فنجان
میوه: یک چهارم تا نیم فنجان
سبزیجات: مثل میوه
پروتئین: یک هشتم تا یک چهارم فنجان
  • چقدر باید بخوابد؟
بین 14 تا 15 ساعت در شبانه روز، شامل یک خواب شبانه بلند (حداقل 11 ساعت) و یک تا سه چرت روزانه.



یک تا یک و نیم ساله
  • چقدر باید بخورد؟
لبنیات: 2 تا 3 وعده
نان و غلات: 4 تا 6 وعده
میوه‌جات: نیم وعده
سبزیجات: مثل میوه
پروتئین: 2 وعده
  • چقدر باید بخوابد؟
حدود 15 ساعت در شبانه روز، شامل یک خواب شبانه بلند (حداقل 10 ساعت) و یک تا دو چرت روزانه.



یک و نیم تا دو ساله
  • چقدر باید بخورد؟
لبنیات: 2 تا 3 وعده
نان و غلات: 6 وعده
میوه‌جات: 2 تا 3 وعده
سبزیجات: مثل میوه
پروتئین: 2 وعده
  • چقدر باید بخوابد؟
بین 12 تا 14 ساعت در شبانه روز، شامل یک خواب شبانه بلند (10 تا 12 ساعت) و یک چرت 1 تا 3 ساعته روزانه.



دو تا سه ساله
  • چقدر باید بخورد؟
لبنیات: 2 تا 3 وعده
نان و غلات: 6 وعده
میوه‌جات: 2 تا 3 وعده
سبزیجات: مثل میوه
پروتئین: 2 وعده
  • چقدر باید بخوابد؟
بین 11 تا 14 ساعت در شبانه‌روز، شامل یک خواب بلند شبانه (10 تا 12 ساعت) و یک چرت 1 تا 3 ساعته.


تاریخ:شنبه 29 بهمن 1390-12:14 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

لذت های ترش و تند زمستانی

 
زمستان فصل لبو، آش و آبگوشت است. فصل چای، قهوه، كرسی، غذاهای داغ و از همه مهم‌تر فصل ترشی. ترشی به خاطر تندی‌اش باعث می‌شود با خوردن آن گرم شوید. علاوه‌براین ترشی عطش می‌آورد و به‌همین‌دلیل می‌گویند بهتر است در زمستان خورده شود.



 زمستان فصل لبو، آش و آبگوشت است. فصل چای، قهوه، كرسی، غذاهای داغ و از همه مهم‌تر فصل ترشی. ترشی به خاطر تندی‌اش باعث می‌شود با خوردن آن گرم شوید. علاوه‌براین ترشی عطش می‌آورد و به‌همین‌دلیل می‌گویند بهتر است در زمستان خورده شود. ترشی انداختن یكی از روش‌های قدیمی كنسرو كردن مواد غذایی است. هیچ ماده غذایی در سركه فاسد نمی‌شود. شما به راحتی می‌توانید سال‌ها ترشی را نگه دارید. به‌همین‌خاطر ترشی خوردن یكی از بهترین راه‌های مصرف كردن مواد غذایی تابستانی در زمستان است اما گذشته از همه این‌ها ترشی یكی از لذیذترین چاشنی‌هاست. لذت خوردن آن را در زمستان از دست ندهید. تمام سبزی‌ها و میوه‌ها را می‌توان ترشی كرد. شما بسته به ذائقه خانواده باید ماده مناسب برای ترشی را پیدا كنید. حتی می‌توانید ترشی‌هایی با میوه‌های متفاوت درست كنید و مزه‌های جدیدی خلق كنید.



  فوت و فن‌ها

برای این‌كه ترشی بهتری داشته باشید باید فوت‌و‌فن درست‌كردن ترشی را بدانید. یك ترشی خوب سركه و ادویه خوبی دارد.

  سركه: سركه ترشی باید سالم و قوی باشد تا مواد در آن خراب نشوند. اگر سركه كاملا سالم باشد مواد در آن سالم می‌مانند. در غیر این صورت نمی‌توانید مطمئن باشید ترشی شما خراب نمی‌شود. در بازار 2 نوع سركه وجود دارد؛ سركه طبیعی كه رنگ تیره‌ای دارد و از انگور، سیب یا چیزهای دیگر به دست می‌آید و سركه سفید كه اسید استیك رقیق شده است. در صورتی كه ماده ترشی رنگی است مثل آلبالو یا لبو، بهتر است از سركه سفید استفاده كنید. در غیر این صورت سركه انگور، بهتر از بقیه انواع ترشی‌هاست.

  ادویه: ادویه‌ای كه معمولا در ترشی استفاده می‌كنند تركیبی است از گلپر، فلفل سیاه، سیاه‌دانه، تخم‌گشنیز، زنجبیل، رازیانه، هل و میخك. البته همه این تركیب را دوست ندارند. شما می‌توانید بسته به ذائقه خود یا خانواده این تركیبات را كم و زیاد كنید. بعضی‌ها فلفل‌قرمز را بیشتر از فلفل سیاه دوست دارند. برای ترشی‌های سرخ كردنی می‌توانید از زردچوبه هم استفاده كنید. مغازه‌های عطاری معمولا ادویه ترشی آماده دارند. می‌توانید از آن‌ها بخواهید تركیب مناسب را آماده كنند و به شما بدهند.



  قواعد كلی

تكنیك اصلی ترشی درست كردن این است كه تمام میوه‌ها یا سبزی‌هایی كه می‌توان آن‌ها را خام خورد به صورت خام و بقیه را به صورت نیم‌پز باید در سركه بگذارید، كمی ادویه به آن اضافه كنید و بگذارید به اصطلاح برسد. روش اصلی ترشی درست كردن این است؛ حالا بسته به ماده متفاوتی كه از آن استفاده می‌كنید روش كارتان و جنس ادویه كمی فرق می‌كند. مثلا این چند دستور را بخوانید:


  •   برای درست كردن ترشی انبه باید انبه را پوست بگیرید، آن را تكه‌تكه كنید و روی آن سركه، نمك و ادویه‌های مختلف بریزید و بگذارید یك ماه بماند تا برسد. می‌توانید كمی فلفل سبز، سیر، زنجبیل و فلفل سیاه را هم در روغن سرخ كنید و روی آن بریزید تا خوشمزه‌تر شود.
  •   برای درست‌كردن ترشی بادنجان باید بادنجان قلمی، ریز و بی‌تخم را به مدت 15‌دقیقه در آب نیم‌پز كنید. سپس آن را از طول برش بزنید و لابه‌لای آن ادویه و سیر كوبیده و سبزی معطر بریزید و در شیشه بگذارید. سپس روی آن سركه بریزید و 2ماه صبر كنید تا ترشی آماده شود.
  •   برای درست كردن ترشی كلم كافی است كلم را رشته‌رشته كنید، روی آن نمك و سركه و ترخان بریزید و بگذارد 3 ماه بماند تا كاملا نرم شود. می‌توانید كلم یا گل كلم را چند دقیقه در سركه بجوشانید تا سریع‌تر برسد.


  •    برای درست كردن ترشی آلبالو كافی است روی دانه‌های آلبالو نمك و سركه سفید بریزید و یك ماه بگذارید برسد. برای درست‌كردن ترشی‌لیته باید بادنجان، سیب‌زمینی ترشی، كلم، هویج، سیر، موسیر و سبزی‌های معطر مثل نعنا و ترخان را ریز خرد كنید، در سركه بپزید، كمی ادویه مثل گلپر، فلفل، نمك، سیاه‌دانه و زردچوبه به آن بزنید و بگذارید یك ماه بماند.
  •   برای درست‌كردن سیرترشی باید ساقه و ریشه بوته‌های سیر درشت را بگیرید و آن‌ها را در شیشه بریزید. كمی سركه انگور روی سیرها بریزید و در شیشه را ببندید تا ترشی برسد. سیرترشی نیاز به ادویه ندارد اما بعضی‌ها چند دانه زرشك لابه‌لای بوته‌ها می‌گذارند تا طعم بهتری به دست بیاید.





  این شورهای خوشمزه

خیلی از خانواده‌ها تندی دوست ندارند و ترجیح می‌دهند به جای ترشی از شور استفاده كنند. شور هم یك چاشنی كنار غذاست كه به جای تندی، شور است و مهم‌ترین نوع آن خیارشور است. شما می‌توانید علاوه‌بر خیار با فلفل‌سبز، گل‌كلم، هویج، كرفس، كلم قرمز و چیزهای دیگر شور درست كنید. برای درست كردن شور باید یك چهارم پیمانه نمك را در یك لیتر آب حل كنید و بجوشانید تا كاملا استریل شود. سپس بگذارید ولرم شود. موادی كه می‌خواهید شور كنید را خرد كنید، كاملا بشویید و بگذارید كاملا خشك شود. سپس آب‌نمك ولرم شده را روی مواد بریزید و كمی سبزی معطر مثل برگ كرفس، نعنا و ترخان و چند حبه سیر به آن اضافه كنید. حتی می‌توانید كمی سركه یعنی حدود نیم پیمانه در هر لیتر آب نمك بریزید تا شور خوشمزه‌تر شود. ظرفی كه در آن شور درست می‌كنید باید كاملا تمیز و خشك باشد تا شور كپك نزند. روی ظرف شور آنقدر آب بریزید تا كاملا پر شود و بعد در آن را كاملا ببندید. می‌توانید یك كیسه پلاستیكی روی در بگذارید و بعد آن را ببندید تا كاملا آب‌بندی شود و هوا به آن راه پیدا نكند. ظرف شور را در جایی جلوی آفتاب بگذارید تا سریع‌تر برسد. شوری كه كلم و هویج دارد، معمولا بعد از یك و نیم ماه می‌رسد یعنی كلم و هویج آن نرم می‌شود‌ ولی شور خیارشور زودتر می‌رسد و معمولا بعد از 2هفته می‌توانید آن را مصرف كنید. فراموش نكنید برای درست كردن خیارشور از خیارهای بوته‌ای قلمی استفاده كنید.



برای نگهداری درست از ترشی، این نكات را بدانید

اگر بلد هستید ترشی درست كنید كه چه بهتر اما اگر مثل خانم‌های امروزی سركار می‌روید و وقت اینجور كارها را ندارید، می‌توانید ترشی آماده بخرید. بعضی از برندهای كنسروساز، ترشی‌های خوشمزه‌ای تولید می‌كنند. مثلا ترشی بندری مهرام، خیلی خوشمزه و پرطرفدار است. ترشی لیته یك‌ویك هم بد نیست. شاید هم جایی را پیدا كردید كه ترشی آماده خانگی بفروشد. در هر 2‌حالت باید روش درست نگهداری از ترشی را بدانید.
  •  اگر آب ترشی تمام شد باید روی آن سركه بریزید تا فاسد نشود. سعی كنید همیشه روی مواد ترشی را سركه پوشانده باشد. درست است كه مواد را برای این ترشی می‌كنند كه فاسد نشود اما اگر درست از ترشی نگهداری نكنید حتما فاسد می‌شود. ترشی فاسد كپك می‌زند. مزه آن هم خراب می‌شود یعنی ترشی‌اش خیلی كم خواهد شد و روی آن را كپك سفید رنگی می‌پوشاند. بهتر است ترشی خراب را دور بریزید اما می‌توانید سركه آن را دور بریزید و مواد ترشی را با سركه تازه كمی بجوشانید. این‌طوری ترشی دوباره برطرف می‌شود.
  •  چه خودتان ترشی انداخته باشید چه از بیرون خریده ‌باشید، مناسب‌ترین ظرف برای نگهداری ترشی، ظرف‌های مربایی كوچك است؛ این‌طوری شیشه‌ای كه باز می‌كنید چند روزه تمام می‌شود و احتمال فاسد شدن آن كمتر است. اگر مقدار بیشتری ترشی دارید كه می‌خواهید نگه دارید، باید بعد از این‌كه ترشی را در شیشه ریختید روی آن سركه بریزید تا  شیشه كاملا پر شود. بعد در آن را ببندید. ظرف بلور یا سفال لعاب‌دار بهترین ظرف برای نگهداری ترشی است.
  •  شیشه ترشی باید كاملا خشك و تمیز باشد. اگر ترشی را در شیشه خیس بریزید احتمال كپك زدن آن زیاد می‌شود. بهتر است ظرف ترشی را با آب داغ بشویید و بگذارید كاملا خشك شود، بعد در آن ترشی بریزید. قاشقی كه در ترشی می‌زنید هم باید تمیز باشد. هیچ‌وقت قاشقی كه با آن غذا خورده‌اید را در ترشی نزنید. همیشه برای برداشتن ترشی از قاشق كاملا خشك استفاده كنید. اگر ترشی را در ظرف كوچك ریختید و روی سفره آوردید نباید دوباره آن را در شیشه اصلی برگردانید. همین‌طور نگه دارید تا كاملا مصرف شود. ترشی كه هنوز آن را باز نكرده‌اید را لازم نیست در یخچال بگذارید آفتاب روند رسیدن آن را تندتر می‌كند. اگر از آن درست مراقبت كنید فاسد نمی‌شود اما بهتر است ظرف باز ترشی را در جای خشك و خنك نگهداری كنید.


تاریخ:شنبه 29 بهمن 1390-12:06 ب.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

نصف وزن بالش میکروب است!

 
بیشتر ما روی بالش‌هایی می‌خوابیم كه بسیار كثیف و قدیمی هستند اماپزشكان و متخصصان خواب توصیه می‌كنند كه هر 12تا 18 ماه یك‌بار باید یك بالش جدید بخرید. اگر عمر بالش شما بیش از 2 سال است، مطمئنا زمان تعویض آن فرا رسیده است.



بیشتر ما روی بالش‌هایی می‌خوابیم كه بسیار كثیف و قدیمی هستند اماپزشكان و متخصصان خواب توصیه می‌كنند كه هر 12تا 18 ماه یك‌بار باید یك بالش جدید بخرید. اگر عمر بالش شما بیش از 2 سال است، مطمئنا زمان تعویض آن فرا رسیده است. این را بدانید كه یك بالش كهنه وسیله‌ای مناسب برای برطرف كردن نیاز شما به خواب مناسب نیست و ارزش ابتدایی خود را نیز از دست داده است و می‌تواند كوله‌باری از مواد حساسیت‌زا و آلرژن مانند قارچ، كپك و گردوغبارهایی بسیار ریز باشد. گاه دیده شده كه این كثیفی‌ها و میكروب‌ها نیمی از وزن یك بالش كهنه را به‌خود اختصاص داده‌اند.



یك بالش مناسب یعنی...

خوابیدن روی یك بالش نامناسب می‌تواند سلامت شما را به خطر بیندازد و شما را به بیماری‌هایی مانند تشدید سردردها، بی‌حس‌شدن شانه و بازو و خرخر كردن دچار كند. این را هم بدانید كه برای جلوگیری از درد كمر و گردن، تنها كافی است یك بالش بلند زیر سرتان قرار دهید.  دكتر جفری گلدشتاین، رئیس بخش ستون فقرات بیمارستان فوق‌تخصصی استخوان و مفاصل دانشگاه نیویورك سیتی می‌گوید، «یك بالش مناسب باید به اندازه كافی سفت باشد تا سروگردن را با ستون فقرات به‌طور موازی قرار دهد، درست همانند وقتی كه در حالت ایستاده هستیم.»





بالش نرم یا سفت؟

به شیوه خوابیدن خود توجه كنید؛ كسانی كه به پشت یا طاق‌باز می‌خوابند، باید یك بالش متوسط و سفت را بدون این‌كه سرشان به جلو متمایل شود، زیر سر خود بگذارند همچنین آن‌ها باید بالشی را پیدا كنند كه برای قرار گرفتن گردن، قوس بیشتری داشته باشد.

كسانی كه به پهلو می‌خوابند، یك بالش نازك و سفت بهترین تكیه‌گاه برای‌شان است تا فضای خالی بین گوش و شانه آن‌ها را پر كند.

و اما كسانی كه روی شكم یا دمر می‌خوابند، به یك بالش نرم‌تر و سبك‌تر نیاز دارند تا به آن‌ها برای جلوگیری از فشار وارده به گردن، كمك كند.

اما مهم‌ترین توصیه: شما باید خود را به پهلو یا به پشت خوابیدن عادت دهید چون به حالت دمر خوابیدن می‌تواند مشكلاتی جدی برای كمر و ستون فقرات شما به‌وجود آورد.





 اسفنج بهتر است یا پر؟

بالش‌های پر شده از پر كه از پرز لایه زیرین پرهای غاز یا اردك پر شده‌اند، نرم‌ترین و گران‌ترین نوع بالش هستند. برای تعادل بیشتر، شما می‌توانید بالش خود را از مخلوط پر و كرك یا پر خالص كه كمی سفت‌تر است انتخاب كنید. بالش‌های پر شده از الیاف پلی‌استری نازك و نرم هستند و قیمت مناسبی دارند؛ اما ممكن است در اثر شست‌وشو در آن برآمدگی ایجاد شود و قلنبه قلنبه شوند كه این می‌تواند برای گردن شما مشكل ایجاد كند. بالش‌های اسفنجی نیز بسیار نرم هستند و اشكال گوناگون منحنی مانندی دارند كه از گردن و سر محافظت می‌كنند و خودبه‌خود حالت سر را به‌خود می‌گیرند اما اكثر متخصصان می‌گویند بالش‌های اسفنجی‌ كه قیمت‌های بالاتری نسبت به بقیه بالش‌ها دارند نسبت به آن‌ها كه ارزان‌ترند، از نظر راحتی هیچ‌گونه برتری‌ ندارند.



بالش‌هایی خاص برای افراد خاص

بالش‌هایی وجود دارد كه برای افراد خاصی طراحی شده اند، مانند بالش‌های ضد‌آلرژی كه از مواد تركیبی درست شده‌اند و مخصوص افرادی هستند كه به پر حساسیت دارند. پژوهش‌های متعدد نشان داده است این بالش‌ها به‌طور قابل ملاحظه‌ای نسبت به بالش‌های از جنس پر، محافظ بهتری در برابر گردوغبارهای بسیار ریز و ذراتی كه در پر وجود دارند، هستند.برخی از افراد نسبت به دمای بالش‌ها حساس هستند، این افراد باید از بالشی استفاده كنند كه باعث گرم كردن سر و تعرق آن نشود. این نوع بالش‌ها، بالش‌های خنكی هستند كه از دانه‌های ریزی پر شده‌اند كه گرما را جذب می‌كنند و طوری از سطح آن خارج می‌كنند كه صورت را خنك نگه می‌دارند. با این بالش‌ها شما مجبور نیستید برای خنك شدن مرتب بالش خود را برگردانید. بالش‌هایی هم وجود دارد كه مخصوص كسانی است كه از گردن‌درد رنج می‌برند. این بالش‌ها كه در طرح‌ها و اندازه‌های گوناگونی در دسترس هستند، برای محافظت بیشتر از گردن طراحی شده‌اند، با این‌كه مطالعات زیادی مبنی‌بر كارآمد بودن این بالش‌ها صورت نگرفته است اما پس از مدتی استفاده از آن، متوجه كارایی خوب آن خواهید شد.



بالش‌هایی كه درمان می‌كنند

بالش‌های شیبدار مثلثی‌شكلی در بازار موجود است كه برای افرادی كه دچار سوزش معده هستند بسیار مناسب است. زمان خوابیدن روی این بالش‌ها، هنگامی كه طاق‌باز می‌خوابید، مری از شكم بالاتر قرار می‌گیرد كه این مانع از برگشت اسید معده كه سبب به‌وجود آمدن سوزش معده است، می‌شود. با این حال برخی از این افراد به دلیل این‌كه روی این بالش‌ها سر می‌خورند، نمی‌توانند از آن‌ها استفاده كنند.

 وقتی خانم‌های باردار به 3 ماهه دوم بارداری خود می‌رسند، برای خوابیدن راحت دچار مشكل می‌شوند كه برای حل آن بالش‌هایی مخصوص مادران باردار طراحی شده است. این نوع بالش‌ها چند نوع طرح مختلف دارند كه از منحنی كوچك به شكل U تشكیل شده كه برای تكیه دادن شكم و بدن به آن طراحی شده است و هنگام خوابیدن به پهلو از سر، ران‌ها، كمر و پاها محافظت می‌كند.

اما نوع دیگری از بالش‌ها بسیار جالب هستند؛ آن‌ها بالش‌های صوتی هستند كه برای افرادی تهیه شده كه هنگام خواب دوست دارند به موسیقی‌های آرامش‌بخش گوش دهند. این بالش با یك گوشی استاندارد به یك منبع صوتی وصل می‌شود و لایه‌ای دارد كه رویه اسپیكرها را از آن درست می‌كنند تا موسیقی را با صدایی آرام پخش كند كه فقط كسی كه روی آن خوابیده بتواند صدا را بشنود. برخی از این بالش‌های صوتی می‌توانند مانند یك ساعت زنگدار عمل كرده و صبح‌ها فرد را از خواب بیدار كنند.


تاریخ:پنجشنبه 27 بهمن 1390-10:11 ق.ظ

نویسنده :محمد کریمی دورابی

راه حلی علیه بی خوابی

 

خواب كافی و آرام در ایجاد توانایی لازم برای انجام فعالیت‌‌های روزانه نقش بسیار مهمی دارد و در شرایطی كه ...

چگونه بی‌خوابی را درمان كنیم
گاهی بیش از دو ساعت طول می‌كشد تا فردی كه به رختخواب رفته، بخوابد، این در حالی است كه گاهی این افراد به قدری خسته می‌شوند كه خوابیدن برای آنها به منزله دستیابی به یك موفقیت برای رسیدن به آرامش تلقی می‌شود.

گروهی دیگر از افرادی كه به بی‌خوابی مبتلا هستند برخلاف گروه اول زود به خواب می‌روند، اما پس از مدت كوتاهی بیدار می‌شوند و تا صبح پلك روی هم نمی‌گذارند.

این در حالی است كه خواب كافی و آرام در ایجاد توانایی لازم برای انجام فعالیت‌‌های روزانه نقش بسیار مهمی دارد و در شرایطی كه شما در طول یك شبانه‌روز به اندازه كافی خوابیده باشید،‌ سیستم طبیعی بدن یا به عبارتی سیستم گوارش، تنفس و ضربان قلب بدون مواجه‌ شدن با هرگونه تنش، قادر به فعالیت خواهد بود.

در واقع فردی كه خواب كافی نداشته باشد حتی توانایی لازم برای استفاده از نیروی تفكر و حافظه را نیز نخواهد داشت. یكی از بهترین راه‌ها برای درمان بی‌خوابی این است كه برای مدت زمانی مشخص، ساعت معینی را برای رفتن به رختخواب اختصاص دهید.

همچنین بهتر است در طول روز از نوشیدن قهوه و مواد دیگری كه حاوی كافئین هستند خودداری كنید، چرا كه این گروه از نوشیدنی‌ها می‌توانند عامل موثری در بی‌خوابی باشند. اگر شما هم به مشكل بی‌خوابی مبتلا هستید توصیه می‌كنیم غذای مختصری به عنوان وعده شام بخورید. البته نوشیدن یك لیوان شیر گرم یا حمام‌رفتن پیش از خواب نیز می‌تواند نقش مهمی در تجربه یك خواب آرام شبانه داشته باشد.

به طور كلی برخی عوامل مثل تماشای فیلم‌های هیجان‌انگیز پیش از خوابیدن نیز می‌توانند شما را بی‌خواب كنند. به افرادی كه به بی‌خوابی مبتلا هستند توصیه می‌شود هیچ‌گاه در طول روز نخوابند چراكه در این صورت احتمال این كه شب بتوانند زودتر به خواب بروند بیشتر خواهد بود.

یكی از بهترین راهكارها برای مقابله با بی‌خوابی این است كه اگر پس از گذشت 10 تا 15 دقیقه پس از رفتن به رختخواب نتوانستید به خواب بروید، از اتاق خواب بیرون بیایید و پس از چند دقیقه دوباره به رختخواب بروید.

 

چراكه افرادی كه ساعت‌ها در رختخواب دراز می‌كشند تا بتوانند بخوابند بیشتر به سلامت جسمانی و ذهنی خود آسیب می‌رسانند و بدن آنها نیز پس از مدتی به ساعت‌ها بیدارماندن پیش از به خواب‌رفتن عادت می‌كند.
 





  • تعداد صفحات :33
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4  
  • 5  
  • 6  
  • 7  
  • ...